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休闲渔业项目开发与运营浅谈 // 2015-06-09 编辑单位：广州德立游艇码头工程有限公司 广州蓝水建筑设计有限公司 日期： 休闲渔业概念 ◎欧委会将休闲渔业定义为 “不以商业为目的而进行的捕鱼活动” ◎美国国家海洋渔业局则认为“休闲渔业游客可以出售部分或全部渔获，而经济回报只占个 人收入的很小的一部分” ◎美国、加拿大、澳洲等地区认为休闲渔业是指以娱乐、健身为目的，有别于商业捕捞的 闲捕捞活动，包括江河湖泊或海上运动垂钓、休闲采集、家庭娱乐等，但不包括渔业文化、 海洋馆、水族馆等方面的观光游览活动。 ◎中国和日本认为休闲渔业是指利用渔区的现有设施、场地和空间，结合渔村的自然环境、 人文资源，发展休闲旅游，增加渔民收入，促进渔业可持续发展的活动。 ◎传统的渔业是以生产和商业为目的活动。休闲渔业是在现有硬件、环境，以体验为目的的 行为。 发展历程 ◎20世纪60年代最早诞生于拉丁美洲的加勒比海地区。 ◎随后20年里，在一些社会经济尤其是渔业发达的国家和地区如美国、日本、加拿大和我 国台湾地区，休闲渔业开始盛行和发展。 ◎除发达国家和地区外，东南亚诸国如菲律宾、马来西亚、泰国等亦较早对休闲渔业展开探 索，现已形成了形式多样的游钓业。 ◎20世纪90年代，我国大陆休闲渔业开始萌芽，沿海城市先后兴建休闲渔业基地，开展海 上游钓、海上捕捞等渔业体验活动，渔家乐、渔村风情旅游成为休闲渔业的重要形式。 发展特点 ◎休闲游憩功能强 ◎注重消费者的体验 ◎产业联动效应，形成休闲渔业产业链 发展趋势 ◎与城市建设、地方经济建设融为一体 ◎资源开发注重环境的原生态和协调性 ◎注重文化元素的融合 ◎注重商业模式的探索 ◎注重与旅游的融合发展 ◎管理日趋规范化 案例分析 ▲国内（舟山、青岛） ▲国外（美国、日本） ◎舟山休闲渔业 呈现多样化发展趋势，主要由以下6种： （1）休闲型。如沈家门夜排档，海味、海鲜食品风味独特，很有吸引力。 （2）体验型。依托渔船休闲旅游，游客参与海上捕鱼； （3）科普型。参观、旅游与养殖基地结合； （4）生态型。组织游客海岛、海景观光旅游，海鲜品尝与旅游相结合。 （5）文化型。旅游与渔民文化风俗的结合。歌、舞、曲、剧、物…… （6）运动型。如岱山的秀山岛以开展滑泥滩涂运动为主的休闲泥岛。 青岛沙子口渔人码头，主要有行政、居住、商业、绿化、港口等功能，具有生态、休闲、娱乐品 质，将成为一个集海产品捕捞、交易、休闲渔业、特色餐饮以及渔业风情展览等为一体的特色旅 游、休闲中心。 ◎青岛休闲渔业 （1）内容丰富，形式多元化 （2）综合利用资源 （3）休闲渔业与其他产业互进互补 （4）主动发展的长效性 （5）积极引入国外项目，涉外元素增多 ◎美国休闲渔业 （1）办理钓鱼执照、许可证和其他相关的手续。 （2）休闲渔业的消费（包括渔具、车船、修理、交通食宿等）。 （3）休闲渔业和旅游业相结合。 （4）休闲渔业资源保护和支持。 （5）重视休闲渔业资源的管理。 ◎日本休闲渔业 在日本，海水浴场，赶海，垂钓等是人们休闲度假的一种需要，后来又增加了专业钓鱼 艇、冲浪，潜水，渔船观光等新兴的海洋项目。 休闲渔业措施： （1）增设休闲渔业组织，强化管理； （2）由国家立法实施游钓准入制度，并对游钓船的使用情况和游钓的主要品种 与产量进行登记； （3）建造人工渔场； （4）改善渔村、渔港环境，完善道路、通讯等基础设施建设。 （5）渔民、游钓者和渔业协同组织也参与休闲渔业管理。 （6）开发污染监测手段和治理方法，改善水域环境。研究人工渔礁。 休闲渔业项目规划要素 （1）项目的地块情况（区位、范围、交通、周边环境、港口、航道、水域、潮汐、波浪、 防台、避风条件……）。 （2）以休闲渔业开发项目及活动的设计理念演绎基本原则及项目定位。 （3）设计细项的针对性构思（海上医疗、应急救援、防台措施、补给等）。 （4）总体布局规划（陆域、水域总体布局，岸上土地利用规划，包括建筑体量等，水域利 用规划，包括泊位布局等……） （5）功能分区规划（人、船、建筑、航道）。 （6）专项系统规划（道路、建筑、景观、港口航道……）。 设计重点 （1）设计原则、总体构思及规划结构分析，如要海洋生态、休闲渔业资源保护与再生。 （2