山东奶牛养殖散户开倒车大户向前进.pdfVIP

圈瞄 “开倒车” III东奶牛养殖 大户“和茼进 眼下，n南牧火省IIJ东省，奶巾养殖 午场存栏奶牛1700头．产奶奶牛450头。 行业正在经历新一轮的“洗牌”，傲户和大 工作人员董舂华告诉记者．近期奶价为 户的两极分化趋势开始加剧。·己栉近日在 35元／干克，而成本价格为33元／千 东营，菏泽．泰安等地采访时发现，奶牛 克。虽然成本价格较高．但由于奶的品质 养殖散户和大一遭遇“冰火两重天!散户 较好，卖的价格也高。董春华说，每天山 遭受奶价下跌．成本飙升和卖奶难三大重 东得益乳业公司会到奶牛场来收奶。得益 压，出现清栏迹氯而养殖太户利润可观， 乳业根据当天所产牛奶的营养成分、细菌 纷纷看好后市，打算扩大养殖规模。 数等指标，确定不同的收购价格，平均能 教户遭受三大重压。出现清栏迹象 达到3．5元／千克。而养殖场老板很看好 东营市东营区胜利街道办事处养殖 奶牛养殖的前景．准备扩建养牛场．全部 户唐胜波养，近200头奶牛，其中产奶的建好后存栏量将达到6000头。 有柏多头。唐胜渡说：“现在牛奶收购价 泰安市金兰奶牛场存栏奶牛]5eg多 格42元／千克，还不如水值钱。牛奶的 头，产奶奶牛600多头。南于看好市场前 成本价格为28元／千克，卖l千克奶赔 世．场K百备林jFn打F雕班肟备册中和 08元，要是奶价再这么低，我只能清栏 了。”让省胜波最烦恼的，逆不是奶价低和 成本高，而是卖奶难。“要是能把每天产的 奶顺利卖出去也行，赔得也4；是太多。盟 人的阿题足现在卖奶太难了，有时候排在 奶站fJu两三天部卖不了，鲜奶变质了就 H能倒掉． 下了就雌几f元。” 相比于唐胜渡，菏泽lH牡丹嚣马蛉 岗镇伞头王村村民工亚山的情况要好一 衅。他和一家奶企签玎了长期合同，没有 出现卖奶椎，似也遘受善低奶价、高成本 的重压。 大户利润可观看好，后市准备扩大 规模 相对于散p的惨淡经营．奶牛养殖 大户的利润1分可观，他们夫都看女”舌市 锭展，通过引进奶牛．增加产奶奶牛数量 等方式，增加牛奶产世。东营市忖洪褊奶 产奶奶牛比例水台理的问题。石舂林说： 殖条件都比较差，食品安生无从保证．一 “从我多年的经验来看．未来-段时间奶 旦牛奶出了问题，散户根奉没有能力赔偿， 价肯定会上涨。最近我胰美国加拿大进 所咀即使散户的牛奶价格低，我们也不敢 u了一批冻精，正在调整后备奶牛和产奶 收。”然而，奶牛养殖散户井不认同这一说 奶牛数盛，争取将产奶奶牛数量保持在 法。唐胜波认为，奶站不收他们的牛奶，不 1060头．产奶量由目前的一天10吨增加是因为质量问题，而足因为最近行情不景 到20吨。1 气，怕收多了卖不出去赔钱．是“店大欺 两极分化原因探析：“奶源质量差” 农”。“我花丁3万多元买了一台‘乳成分分 还是”店大欺农”’ 析仪’．每次都是把牛奶检验合格后再送去 记者在采访中发现，对下造成奶牛 的．根本不存在质量问题。“ 养殖效益4冰火两霍天”的朦州，相关备 王亚JJI则认为．日前散户在市场中 方的说_；击并不一致。山东部分乳企和奶站 处于弱势地位．在卖奶时缺乏话语投和定 认为，相比于养殖大户，散户的奶源质量 价权，牛奶收购价格由奶站或乳企单方面 较差、食晶安全无从保障是造成两者艘益 决定．}r情好时就提高价格敞开收购．行 “冰火两重天”的主要原因。 情不好时找各种理由拒收，将本该由双方 山东一家乳品加工企业市场中心负责 共同承担的市场风险，大部分转嫁给了承 人龇“规模化养殖场产出的牛奶．各种指 受能力较差的散户。 标都比散户好很多，收购价格自然也要高。 无论何种原因，如果占养殖户大多 外，山1敞I，组磐，化轧’悭资缸：*=n柞数的散户因不堪重负而大面积清栏的话， 乳制品市场大幅波动也将不可避免。东营