饲粮粗蛋白质水平日变化对生长猪生长性能和血液生理生化指标影响.pdfVIP

技术篇 饲粮粗蛋白质水平日变化对生长猪生长性能和 血液生理生化指标的影响 谢春艳1’2黎俊1’2吴信1张天勇3廖晖3高天增3印遇龙1 (1．中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室，湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心，长沙410125； 2．中国科学院大学，北京100049；3．河南广安生物科技股份有限公司，郑, 摘要：本试验旨在研究1d内动态营养对生长猪生长性能和血液生理生化指标的影响，并对其作用机理进 行初步探讨。试验选用体重[(20．52±1．78)kg】相近的生长猪42头，阉公猪和母猪各21头，根据体重和性别随 机分成3组：对照组、高一低粗蛋白质组和低一高粗蛋白质组。配制3种消化能水平相近、粗蛋白质水平不同的玉 米一豆粕型饲粮：基础饲粮(粗蛋白水平为21．04％)、高粗蛋白质水平饲粮(粗蛋白水平为18．11％)和低粗蛋白 质水平饲粮(粗蛋白质水平为15．29％)。对照组每日均饲喂基础饲粮；高一低粗蛋白质组在早上饲喂高粗蛋白质 水平饲粮、中午饲喂基础饲粮、晚上饲喂低粗蛋白质水平饲粮；低～高粗蛋白质组在早上饲喂低粗蛋白质水平饲 粮、中午饲喂基础饲粮、晚上饲喂高粗蛋白质水平饲粮。试验期25d。第25天每组随机选择6头试验猪采血，分离 血清和血浆用于测定血清生化指标和血浆游离氨基酸含量。结果表明：与对照组相比，高一低粗蛋白质组平均日 增重显著提高了9．97％(P0．05)，低一高粗蛋白质组有提高的趋势(P0．05)；高一低粗蛋白质组和低一高粗蛋白 质组血清谷氨酰转肽酶活性均显著降低(P0．05)，血清谷草转氨酶活性分别升高了35．1％和13．1％(P0．05)， 谷丙转氨酶／谷草转氨酶分别降低了26．1 2％和24．63％(P0．05)；高一低粗蛋白质组血浆缬氨酸、异亮氨酸舜口亮氨 高一低粗蛋白质组相比，低一高粗蛋白质组3种血浆BCAA含量均显著升高(P0．05)；高一低粗蛋白质组和低一高粗 蛋白质组血浆丝氨酸含量均显著降低(P0．05)。上述结果表明：在ld内采食总量和总体营养相同的情况下， 动态地饲喂不同营养水平的方式可提高生长猪生长性能，影响血浆氨基酸含量等部分血液生理生化指标。 关键词：动态营养；生长猪；生长性能；生理生化指标；血浆游离氨基酸 根据动物在一定生理生产阶段，为达到某一生产水平 被很多国家和地区采用和借鉴。 和效率，每头每日供给的各种营养物质的种类和数量或每 目前，在现有的生产体系中，一般晚上和第2天早上 千克饲料各种营养物质含量或百分比，即为饲养标准。合 的饲喂时间的间隔在12h左右。研究表明，哺乳动物机体 理的饲养标准是实际饲养工作的技术标准，是指导猪群饲 的许多生命活动，如睡眠与觉醒、饥饿与口渴、血压、rb 养的重要依据。长期以来，国内外的这些饲养标准均是以 脏收缩次数、体温、激素水平、免疫系统的活动等都随着 不同阶段猪的需求为依据配制的统一饲粮，即每个阶段饲 白天和黑夜的交替而发生着变化，呈现出固有的昼夜节律 喂的均是同一种营养水平的饲粮，特别是随着集约化养殖 现象。研究发现，几乎所有的生物体内的生理活动和外在 的发展，使得标准化、统化的饲料得到广泛的推广。美 行为都表现出其自身节律，这种节律由大脑控制，依靠从 国NRC、英国ARC是世界上影响最大的猪饲养标准，已外界接受光信号，通过整个机体的各种不同组织特有的节 153 论文集 律协同产生作用。血液生理氨基酸含量相对稳定也是具有 表1 饲粮组成及营养水平 生物节律性变化的。最近的研究表明，在晚上吃高蛋白质 ％ 的食物显著提高了第