高尔夫会所配置建议.docVIP

高尔夫会所 一．?????? ??????? 打球客人： 客人到达：接包处（会所门口）→前台→专卖店→更衣室→出发站———→下场打球 ↘卫生间 ↘卫生间 客人回场：→出发站→洗鞋处（会所外）→更衣室→餐厅——————————→前台结账 ↘按摩、保健（方便送餐） ??????? 陪同不打球客人： 客人到达：→前台→大堂吧→餐厅/红酒雪茄吧/按摩、保健↓ →专卖店/更衣室/出发站→练习场↑ ??????? 住店打球客人： 客人到达：→酒店↓ →前台→餐厅↓ →专卖店→更衣室↑→出发站→练习场↓ →下场打球↑ 客人回场：→更衣室↓→按摩、保健↓ →餐厅↑→红酒雪茄吧↑ 比赛客人： 客人到达：→前台→餐厅↓→专卖店/更衣室/出发站 →练习场↑ 客人回场：→出发站→洗鞋处（会所外）→更衣室→餐厅/多功能厅 ??????? 贵宾： 客人到达：→餐厅↓ →贵宾厅↑→VIP更衣室↑→出发站→下场打球 客人回场：→出发站→洗鞋处（会所外）→VIP更衣室→餐厅↓ →按摩、保健（方便送餐）↑ 二．??????? 18洞及27洞高尔夫人员编制明细 ? ? ? ? 职位 18洞运营需求 27洞营运需求 办公地点 行政办公室 总经理 1 1 会所 副总经理 1 1 人力经理 1 1 薪酬专员 1 1 社保专员 1 1 车队司机 1 3 采购人员及网络管理人员 2 5 员工餐厅厨师及工作人员 5 7 总机 1 1 保安经理 1 1 场地 保安/消防组长 2 2 保安员 30 30 宿舍管理员 2 2 员工宿舍区 小计 49 56 　 财务部 　 　 　 财务总监 1 1 会所 总账 1 1 出纳兼文员 1 1 成本审核 2 2 库管 2 2 小计 7 7 　 高球运作部 　 　 　 高球运作总监 1 1 会所 球童主管 1 2 球童（含领班） 80 120 巡场员 2 3 出发站领班 1 1 出发员 5 7 小卖亭店员 3 5 场地 总教练 1 1 练习场 教练 2 2 小计 96 142 　 会所运作部 　 　 　 会所运作总监 1 1 会所 前台主管 1 1 前台接待/收银 4 6 会员客服 3 4 赛事专员 1 2 美工 1 1 专卖店主管 1 1 专卖店店员 3 3 餐厅主管（中/西） 2 2 领班（中/西） 4 4 餐厅服务员（中/西/多功能厅） 15 20 行政总厨 1 1 西厨 8 8 中厨 12 12 洗碗工 2 3 PA主管 1 1 会所保洁 8 8 男更服务员 2 2 女更服务员 2 2 小计 72 82 　 草坪部 　 　 　 草坪总监 1 1 场地 文员兼库管 1 1 草坪维护主管 1 1 草坪领班 1 1 草坪维护员 25 35 喷灌主管 1 1 喷灌技术员 3 4 机械维修主管 1 1 机械 维修员 2 3 电瓶车管理员 1 1 园林主管 1 1 园林植保员 8 10 小计 46 60 　 总计 270 347 　 ? ? ? ? 三．?????? 主会所主要设施 建筑面积㎡ 备 注 1、公共区域 780 　 大堂及接待区 500 包括陈列、展示（沙盘） 前台服务区 ? 球场前台、收营台 高尔夫用品专卖 ? 　 公共卫生间 180 每层楼90平米，共两层 咖啡吧/茶吧 100 　 2、餐饮区域 930 　 中餐厅 480 兼宴会功能，设舞台、灯光，容纳300人就餐 西餐厅 200 100人就餐 厨房 250 　 4、更衣区 1020 　 男更衣 430 更衣柜280个、沐浴桑拿22间、休息厅 女更衣 210 更衣140个、沐浴桑拿10间、休息厅 贵宾更衣 380 每间65㎡共6间、含更衣、沐浴、休息功能 5、后勤及设备 890 　 行政办公 160 设置靠近前台服务区 仓库 100 　 员工食堂 300 考虑会所服务人员、销售人员、球童约220在会所就餐 员工更衣室（含沐浴、卫生间） 150 　 球场监控室 80 　 工程用房 50 　 设备用房 50 　 6、其它功能 1600 　 球车库 1200 满足球车停放、洗车、维修等