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关于石墨炉原子吸收光谱法测定
食品中铅、镉样品试样消解的探讨
郭桂金耿玉辉高艳
(锦州市粮食质量监督管理站，辽宁锦州，121001)
摘 要：利用对照试验的方法，全面、系统地分析了压力消解罐消解法、干法灰化、湿式消解法三种消解
法对样品进行预处理对测定结果的影响，探讨样品消化过程中产生损失的原因以及各种消化
方法的注意事项，并在此基础上提出了准确测定粮食中铅、镉含量的措施和建议。
关键词：压力消解罐消解法 干灰化法 湿式消解法
The of of
discussionaboutdeterminationIead，cadmium
digestion
the theGFatomic
sampleusing absorptionspectrometer
YuhuiGuo in
Geng Guij
Grain and 121001)
(Jinzhou Center，Jinzhou
QualitySupervisionManagement
Abstract：A ofthe tank，the wet
comprehensive，systematicanalysispressure dryashing，thedigestion
methodmethodofcontrolled thethreekindsof theresult
using trials，and digestioneffecting
the the ofloss ofthesam—
of determinationof causes
sample，the producedduringdigestion
a—
a ofnotesabout themeasuresandrecommendations
pie，andvariety digestion，proposing
bouttheaccuratedeterminationoftheleadandcadmiumcontentinfood．
words：the tank；the wet method
Key pressure dryashing；thedigestion
GB／T5009．12—2003《食品中铅的测定》和GB／T5009．15—2003《食品中镉的测定》两个国家标准
中采用的试样消解方法有压力消解罐消解法、干法灰化、过硫酸铵灰化法、湿式消解法四种方法，根据实
验室条件可以选用其中的任一种方法消解。我们认为在选用试样消解的方法时，应结合试样性质、待测
元素和定量方法等对下述方面加以考虑：所用器皿的影响；所用方法对样品的分解效果影响；所用试剂
是否会对定量产生干扰，是否会造成不能忽略的污染，试样消解的方法能否导致待测元素的损失或产生
该元素的不溶性化合物。为了对上述疑问进行探讨，在石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中铅、镉的检测
中我们分别采用压力消解罐消解法、干法灰化、湿式消解法三种消解法对样品进行预处理进行比对实
验，得出
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