使用PowerBuilder开发的酒店计算机管理系统.pdfVIP

■l，‘，。： ·- 1。p；i如 _ 使用Power Builder开发的酒店计算机管理系统 扬丽萍 胡淑琴 t (太原理工夫学太嗫030024)(沈阳铁路信号厂110025) 摘要本文介绍用Powm’Builder开发的酒店计算机管理系统，从原料进库、销售、 统计等全部实现电脑管理，操作简单，可视化程度高。 ● 关键词童甄eI二8Llna喜h计算机．数据库，酒店．省堤系统 1引言 酒店的管理有其特殊性，特剐是随着经济的发展和人民的要求不断提高，酒店的管 理日趋复杂，竞争日益激烈，设计实用高效的计算机管理系统已势庄必行。 2系统介绍 本系统是针对人噬酒j占设计的，共分两大块，前台收款机和后台管理部分。其结翰 框幽如下： 圃圃…·固 l、后台管理负责全面进销存管理，括库房管理、销售管理、统计分折及客房管理等。 涌店的库房管理比较繁杂，原料多种多样，从主料肉、菜、鱼等剑辅料葱、姜、蒜、 油以及主食米、面等可加=丁=类，就育成百种，还有不可加。E的成品类，如饮料、烟、酒 等，有时还需要对消耗品如碗、杯之类进行管理。本系统对库房管有独特的进销存方式， 原料入库后，增加库存的相应量，待消耗后再冲减库存，即可进行成品核算。 ● 在饭店的经营过程中，销售环节是重要的一环，一是它直接与顾客发生关系，二是 售出的饭菜(包括煳、酒、饮料等)必须正确体现在各种原料、原品的库存变化上。该 系统将所售饭菜原料、配料(即菜谱)在系统的维护下全部输入计算机内，并可随时调 整。当收款员键入顾客点的饭菜时．当然是数字，在厨房的打印机便打印出来，并附有 ·268· 顾客喜爱的口味(如成、淡、甜、辣、酸等)，省去了传菜员的工作，并且不易出错。后 台管理系统可随时进行销售汇总。将前台收款的销售情况接收过来，作出精确的分类统 计。由售出的饭菜便可知应消耗的各种原料，计算出各种原料的应有库存数量，以便库 房和经营者核查原料消耗的合理程度，减少和杜绝不合理的原料损耗。对原辅料、原品 ▲ 的库存也可随时查询，以便及时组织货源。保证不脱销、不积压。 利用PowerBuilder得天独厚的曲线、三维图等的功能可显示和打印日、周、旬、月、 季、年等统计报表，以及销售数量、金额的排序报表和销售总额的变化曲线．使经营者 可以方便地看到各种饭菜的销售数量，整个酒店销售额的变化情况，以便从总体上分析 经营情况，调整经营策略等。 2．前台收款机通过网络与后台连接，利用PowerBuilder数据管道接收来自后台的 各种信息，如饭菜的价格、商晶档案、收款员和服务员姓名维护、付款方式维护等，在 满足用户各种需求的基础上，以提高速度为主要宗旨，使收款员在收款时录入的信息尽 可能少。本收款系统只需收款员在输入时键入台号，然后输入所点食物的编号即可，而 且在输入的同时，也将需加工的食物名称传到厨房，通知厨房进行加工，等下一顾客开 台J再．刚才的台号即被挂起，并可随时加点食物，直到结帐为止。最后将销售庠传到后 台进行绕计分析。 3系统特点 针对耳；{户的要求，我们选阁了在国内外流行甚广的PowerBuilder作为前端开发：i： 具。由于PowerBuilder具有功能强大的Data Window(数据窗口)