2016年【天成教育】年高中生物必修一教师用书 专题培优 酶的活性与酶促反应速率的相关曲线分析.doc

[知识归纳整合] 一、酶浓度对酶促反应速率的影响 1．甲图说明在底物充足、其他条件适宜的情况下酶浓度与酶促反应速率成正相关2．乙图说明(1)与无机催化剂相比酶的催化效率更高。(2)酶只会缩短达到化学平衡所需的时间不改变化学反应的平衡点。二、反应底物浓度对酶促反应速率的影响 通过图示可以看出：加入酶A时一定范围内随底物浓度的增加反应速率增加当底物浓度超过一定范围后反应速率不再改变。酶A会促进酶促反应的进行而酶B不会说明酶具有专一性。三、pH和 1．甲图说明(1)在最适pH时酶的催化作用最强高于或低于最适pH酶的催化作用将减弱。(2)过酸过碱都会使酶失活。(3)不同的酶最适pH不同。乙图说明(1)在一定温度范围内随温度的升高酶的催化作用增强超过这一范围酶催化作用将减弱。(2)低温只会抑制酶的活性而高温会使酶失活。丙图说明反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。