山西省羊产业生产回顾与发展思路.pdfVIP

2011中国羊业进展 山西省羊产业生产回顾与发展思路 程俐芬张明伟 (山西省畜禽繁育工作站 山西030001) 摘要：21世纪以来，山西省养羊业稳步调整产业结构，养殖数量稳步提高，产品数量及产品质量大幅提升，为 全省及周边省份提供大量的优质羊产品。进入“十二五”，羊产业要想继续保持较好、较快的发展势头，必须在发展 规划、科技创新、产品销售上再创新高。 关键词：羊产业回顾发展思路 1 山西省养羊生产回顾 山西地处农区，80％是山区丘陵，只有20％是平川，有广阔的天然草地和丰富的农副产品资源， 养羊历史悠久，是一个适宜发展畜牧业的区域。进入新世纪以来，随着市场经济的刺激，羊肉价格一 路走高，我省养羊业发展比较快，数量稳步上升，质量逐步提高。中高档羊肉供不应求，饲养的绵羊 品种主要有蒙古羊、晋中绵羊、广灵大尾羊，以及从国内外引进的小尾寒羊、无角道赛特、萨福克肉 羊及其改良羊等，山羊主要有吕梁黑山羊、黎城大青羊、灵丘青背山羊、洪洞奶山羊，以及从国内外 引进的辽宁绒山羊、波尔山羊及其改良羊等。 全省养羊业呈现出以下特点： 1．1数量稳步上升 “九五