酒店内部资料：巴山夜雨酒店员工手册.docVIP

目 录 致“巴山夜雨人”……………………………………………… 1 一 公司简介 ……………………………………………………… 2 二 公司行政架构图 ……………………………………………… 2 三 我们的承诺 …………………………………………………… 3 四 运行体制 ……………………………………………………… 4 五 服务准则 ……………………………………………………… 4 六 劳动管理 ……………………………………………………… 5 七 员工守则 ……………………………………………………… 7 八 员工行为规范 ………………………………………………… 8 九 员工薪资 …………………………………………………… 11 十 员工福利 ……………………………………………………… 11 十一 奖励 …………………………………………………………… 14 十二 纪律处分…………………………………………………… 14 十三 安全守则 ……………………………………………………… 17 十四 修订………………………………………………………… 18 十五 确认书 ………………………………………………………… 19 致“巴山夜雨人” 亲爱的员工朋友： 欢迎您加盟湖北巴山夜雨酒店集团公司。自此，我们彼此以“巴山夜雨人”互尊、互勉。 员工是公司的财富。我们尊重顾客，更珍惜员工。因此，“以人为本，待客为尊”就是公司既定的经营方针，也是您应秉承的服务准则。 为了共同承诺并履行“巴山夜雨人”的行为规范，已为您准备了这本《员工管理手册》，希望您能认真阅读并模范遵守。它是您一个职业服务人开始，一个职业经理人的始端——这就是“巴山夜雨人”的文化蕴义，让我们以此为荣。 · 文化理念：共话巴山夜雨，尽享人间真情。它是构筑您作为公司大家庭成员的工作“第一空间”和顾客“第二空间”的共同价值诉求。 ·服务理念：。它是您成为服务人→经理人→巴山夜雨人的，也是公司走向市场、社会并被接受、认可至关重要的一步。 我们还提及的是，当您在阅知并认同《管理手册》后，还应择时接受《经营管理使命书》的训导，它会使您真正感悟到：“选择就是选新的生活方式，并最终成为一种生活型事业的选择”的全部真谛。 365天服用，把您自己陶冶成一个心智健美、心态健全、心欲健康的“巴山夜雨人” 二、公司行政架构图 湖北巴山夜雨酒店集团行政架构图由公司人力资源部编制，并经总经理室核准。它是公司管理层及其部门岗位序列设置、修订、完善的依据，也是“巴山夜雨模式”在公司整体运作、系统运转，整合人力、物力、财力及信息力的行政架构运作模式。本公司行政架构图具有如下整体运作规律和系统运转特征： 1.公司运营督导制； 2.企业总经理负责制； 3.部门经理质检制； 4.礼宾服务代办制； 5.万能工巡检制； 6.会所服务管家制； 7.部门训导员制； 8.部门（岗位）序列制。 本公司行政架构设计涵盖上述八大功能，旨在培育公司的整体运作、系统运转机制→模式→风格→特色，并在其星评达标进程中构建管理公司的既定目标。 为此，公司人力资源配置目标和作业规程，特以本公司行政架构图为座标，具体设置如下5种岗位（职务）序列： 1.行政级； 2.部门级； 3.主管级； 4.领班级； 5.普通员工级。 三、我们的承诺 湖北巴山夜雨酒店集团的成功与否取决于您对自己工作的满意程度，取决于您和同事与顾客的关系。公司将向您提供适当的培训，并会对您出色的服务工作予以认可。公司将提供公平竞争的任职机会，以使您获得与个人能力相适应的职位和薪酬。公司须拥有一支团结、高效的作业团队，才能集中精力把工作始终关注在： 永远把顾客的利益放在第一位，并始终服务到最细节！ 为此，我们承诺如下： 1.组织具有勤奋、服务意识和创新意识的员工，并回报合理的薪酬。 2.创造有诚信、团队合作和自信心的工作气氛，让每一位员工都能在公司有一个自我发展的空间和个人职业生涯健康成长的环境。 3.鼓励员工以“巴山夜雨”大家庭成员为荣，自觉维护公司形象。 4.指导员工有效利用资源、减少浪费、保护环境；学会推销公司的商品（包括服务），从而提高公司经济效益，并回报社会。 5.促进员工团结合作，互相支持，完成工作目标。 6.教育员工以诚信服务、诚信经营，为顾客提供绿色健康的消费。 7.有效地解决顾客的投诉，及时处理顾客问题，提高顾客的满意度。 8.为顾客提供物有所值的商品（包括服务）。 四、运行体制 公司在其整体运作中，贯彻以下八大运行管理原则： 1.垂直领导制：每位员工只接受直接上级领导，只向直接上级汇报工作。 2.分工负责制：每位员工按照分工，对自