2015年玉米市场分析.doc

2010年玉米相关资料及市场分析 公司近期计划开展玉米购销业务，为了解玉米市场情况，我们收集、整理了玉米市场的有关资料，包括玉米用途、产销数据、影响价格因素、2010年价格趋势、广西饲料企业情况及市场运作办法等方面的内容，供决策参考。 一、玉米的用途 玉米具有很好的利用价值，在食用、饲料和工业加工方面应用广泛。 1．食用 玉米是世界上最重要的食粮之一，全世界约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50％。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。 （1）特制玉米粉和胚粉：适于与小麦面粉掺和作各种面食。 （2）膨化食品：方便食品。 （3）玉米片：是一种快餐食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。 （4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食。 （5）玉米啤酒：为比较理想的啤酒生产原料。 2．饲料用 世界上大约65％的玉米都用作饲料，发达国家高达80％，是畜牧业赖以发展的重要基础。 （1）玉米籽粒：玉米籽粒，特别是黄粒玉米是良好的饲料，可直接作为猪、牛、马、鸡、鹅等畜禽饲料，特别适用于肥猪、肉牛、奶牛、肉鸡。随着饲料工业的发展，浓缩饲料和配合饲料广泛应用，单纯用玉米作饲料的量已大为减少。 （2）玉米秸秆：也是良好饲料，特别是牛的高能饲料。 （3）玉米加工副产品的饲料应用：玉米湿磨、干磨、淀粉、啤酒、糊 1 精、糖等加工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品，也是重要的饲料资源。 3．工业加工 （1）玉米淀粉。 （2）玉米的发酵加工：工业生产酒精、啤酒等许多种产品。 （3）玉米制糖：随着科技发展，以淀粉为原料的制糖工业正在兴起，品种、产量和应用范围大大增加，其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。有专家预测，未来玉米糖将占甜味市场的 50％，玉米将成为主要的制糖原料。 （4）玉米油：营养价值高，味觉好，不易变质，深受欢迎。 二、玉米产销数据 1、产量 美国、中国、巴西、欧盟是世界上的玉米主产区。2009年度全球玉米产量7.913亿吨，比上年度增加40万吨。其中美国3.341亿吨，中国1.54亿吨，欧盟27国5660万吨，巴西5050万吨，其它地区1.961亿吨。 2、消耗量 2009年度全球玉米用量为8.028亿吨，比上年度增加2400万吨。其中饲料用量4.782亿吨，食用量9070万吨，工业和其它用量2.339亿吨。 3、库存量 2009年度玉米贸易预计为8440万吨，玉米年末库存为1.369亿吨，下降了1150万吨。 4、中国情况 2009年中国玉米年产量1.54亿吨，吉林、黑龙江、河北、四川都是主产省份，广西在转基因玉米方面发展也较快。中国近几年玉米产量见下表。 2 三、影响玉米价格的因素 影响玉米价格的因素很多，主要有以下几方面： 1、供求关系 供求关系是影响价格的最直接因素。如畜牧业养殖状况、饲料生产状况、玉米深加工企业原料需求状况等因素。 2、国家的粮食政策 国家的粮食政策逐渐成为影响玉米价格的重要因素，如国家的玉米收储政策，储备粮销售政策，跨省移库等相关政策。 3、物流因素 产销区之间的物流状况可直接影响销区价格，如海运、铁路运输、公路运输等。 4、可替代产品的价格状况 玉米替代产品的价格也可影响到玉米的行情，如高粱、木薯、黄豆、大麦、燕麦与裸麦等替代品价格。 5、季节性循环 现货市场：国内玉米现货价格具有典型的季节周期性。玉米在每年十月及十一月间收成，最早收成的时间也有落在八月中至八月底，因为在收成期间内谷仓多已饱满，所以此期间通常价格最低。春初时价格会保持平稳，然后当库存供应量渐耗尽，玉米价格则会走高，直到夏末为止，此时新作物又开始收成，新的循环又重新运作。因此高点通常出现在上半年夏季，低点则是落在下半年冬季。 期货市场：玉米生长的各个时期都是市场炒作的重要题材，其中的主要原因就是玉米生长的每个时期的情况都会对未来的供给产生深远影响。 在3，4月份，播种面积预测数据成为市场的炒作题材。 在5月份底，播种面积已定的情况下，炒作单产和总产。 进入6月份以后，生物燃料价格成为影响玉米价格的关键因素。 3 从9月开始，北半球玉米大量上市，产量占全球年产量的70%左右，而此时，玉米的消费也处于消费的旺季。市场价格转而直接紧盯消费需求，并随需求的变化而变化，此行为一直持续到年底。 6、相关报告及数据 ①种植面积报告：美国农业部约在每年三月底或四月初会公布年度种植面积的预估报告，不但是未来供给量的重要指标，同时也是影响期货价格的重要报告之一。 ②新旧年度作物交换时的库存数量：包括民间和政府库存量，库存量和年度总消耗量比例是重要的观察数字。 ③政府公布有关供需的预估报告：若结果和市场相差很大，往往造成玉米价格的大幅变动。 7、产区天气状况变化 玉米产区的天气状况直接影响玉米产量，进而