【步步高】2012版高考化学大一轮复习 第六章 第3讲 基本营养物质练习.DOC

第六章　有机化合物一、选择题(本题包括12个小题，每小题5分，共60分) 1．下列有机物发生水解只得到一种产物的是(　　) A．淀粉 B．蛋白质 C．油脂 D．蔗糖 2．下列叙述正确的是(　　) A．羊油是高分子化合物，是纯净物 B．羊油是高级脂肪酸的高级醇酯 C．工业上将羊油加氢制造硬化油，有利于保存 D．羊油可以在碱性条件下加热水解制肥皂 3．用化学知识能解决生活中的许多问题。下列家庭小实验不合理的是(　　) A．用食醋除去暖水瓶中的水垢 B．用米汤检验含碘食盐中的碘酸钾(KIO3) C．用食用碱(Na2CO3)溶液洗涤餐具上的油污 D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物 4．有关天然产物水解的叙述不正确的是(　　) A．可用碘水检验淀粉水解是否完全 B．油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同 C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同 5．下列叙述不正确的是(　　) A．天然气和沼气的主要成分是甲烷 B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 C．油脂和蛋白质在一定条件下都能水解 D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物 6．下列关于常见有机物的说法不正确的是(　　) A．乙烯和苯都能与溴水反应而使其褪色 B．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养