第2节 第2课时 醇和酚.doc

  1. 1、本文档共9页,可阅读全部内容。
  2. 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
  3. 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  4. 文档侵权举报电话:19940600175。
第二章第二节 醇 酚 要点:1 认识醇和酚(官能团的位置不同) 2 醇的命名、分类及物理性质 3 醇的化学性质(1)与活泼金属的反应 (2)催化氧化 (3)分子内脱水 (4)分子间脱水 (5)与HX的反应 4 乙醇的化学性质与结构的关系总结 5 其它常见的醇(甲醇、乙二醇、丙三醇) 一 认识醇和酚 【问】醇和酚广泛存在与动植物体内,下列是从动植物体内提取出来的几种常见的醇和酚,它们在结构上有什么相同点和不同点? CH3CH2OH 乙醇 苯酚 胆固醇 肌醇 教材P66观察与思考 1 相同点:醇和酚的官能团都是羟基( ),它们都是由C、H、O三种元素构成的。 2 不同点:羟基与饱和碳原子相连所形成的化合物叫做醇,烯醇(-C=C-OH)不稳定。 羟基与苯环直接相连所形成的化合物叫做酚 例:下列物质属于醇还是酚? 二 醇的性质和应用 1 醇的命名(系统命名法) 命名原则: 一元醇的命名:选择含有羟基的最长碳链作为主链,把支链看作取代基,从离羟基最近的一端开始编号,按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”,羟基在1位的醇,可省去羟基的位次。 例: 给下列醇命名 多元醇的命名:要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链,羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明 例: 2 醇的分类 (1)根据醇分子中羟基的多少,可以将醇分为一元醇、二元醇和多元醇 饱和一元醇的分子通式:CnH2n+2O 饱和二元醇的分子通式:CnH2n+2O2 (2)根据醇分子中羟基所连碳原子上氢原子数目的不同,可以分为伯醇、仲醇和叔醇 伯醇:-CH2-OH 有两个α-H 仲醇:-CH-OH 有一个α-H 叔醇:-C-OH 没有α-H 3 醇的同分异构体 (1)碳链异构 (2)官能团位置异构 (3)官能团类别异构:碳原子数相同的醇和醚互为同分异构体 例1:写出分子式为C4H10O的有机物可能有的结构简式 例2:化学式为C7H8O,分子中含有苯环和羟基,其可能的结构为? 4 醇的物理性质 (1)状态:C1-C4是低级一元醇,是无色流动液体,比水轻。C5-C11为油状液体,C12以上高级一元醇是无色的蜡状固体。甲醇、乙醇、丙醇都带有酒味,丁醇开始到十一醇有不愉快的气味,二元醇和多元醇都具有甜味,故乙二醇有时称为甘醇(Glycol)。 ?? 甲醇有毒,饮用10毫升就能使眼睛失明,再多用就有使人死亡的危险,故需注意。沸点:醇的沸点比含同数碳原子的烷烃、卤代烷高溶解度:低级的醇能溶于水,分子量增加溶解度就降低。含有三个以下碳原子的一元醇,可以和水混溶基中H CH3CH2OCH2CH3 + H2O 化学键断裂位置:②和① 例:甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为 C 与HX反应 化学方程式:CH3CH2OH + HX → CH3CH2X + H2O 断键位置:② 实验:教材P68页 现象:右边试管底部有油状液体出现。 实验注意:烧杯中加入自来水的作用:冷凝溴乙烷 D 酯化反应 化学方程式:CH3CH2OH + CH3COOH CH3CH2OOCCH3 + H2O 断键位置:① (2)消去反应 化学方程式:CH3CH2OH CH2=CH2↑ + H2O 断键位置:②④ 实验装置: 乙醇的消去反应和卤代烃的消去反应类似,都属于β-消去,即羟基的β碳原子上必须有H原子才能发生该反应 例:1下列醇不能发生消去反应的是:( ) A 乙醇 B 1-丙醇 C 2,2-二甲基-1-丙醇 D 1-丁醇 2 发生消去反应,可能生成的烯烃有哪些? 3 某饱和一元醇C7H15OH发生消去反应,只得到两种单烯烃,则该醇的结构简式可能是下列中的( ) A B C

文档评论(0)

新起点
该用户很懒,什么也没介绍
全民来找茬

相关文档

相关课程推荐