高考生物一轮复习课件：第章《细胞组成的分子》.ppt

(9) (2011·福建卷T1B)雌性激素的合成场所是核糖体。 ( ) (10) (2010·上海卷T9B)脂肪酸和磷脂含有的元素相同。 ( ) (11) (2009·福建卷T4D)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输。 ( ) (12) (2009·江苏卷T1D)脂肪和生长激素，是生物体内的能源物质。 ( ) × × √ × 1．糖的分类 分类标准 种类 糖名称 化学性质 还原糖 葡萄糖、麦芽糖、果糖等 非还原糖 多糖、蔗糖等 功能 构成细胞的成分 纤维素、脱氧核糖、核糖 主要能源物质 葡萄糖 储能物质 淀粉、糖原 2．糖类与脂质的辨析 比较项目 糖类 脂质 区别 元素组成 C、H、O C、H、O(N、P) 种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇 合成部位 淀粉：叶绿体 纤维素：高尔基体 糖原：主要是肝脏、肌肉 主要是内质网 生理作用 ①主要的能源物质 ②构成细胞结构，如糖被、细胞壁 ③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖 ①生物体的储能物质，如脂肪 ②构成生物膜的重要成分，如磷脂 ③调节新陈代谢和生殖，如性激素 联系 糖类脂肪 [关键一点] (1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。 (2)并非所有的糖都可以用斐林试剂鉴定，如蔗糖、淀粉均为非还原糖。 (3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 高考地位 本考点知识较为简单，在高中单独命题考查的频率相对较低，常常与细胞代谢及细胞中其他有机分子综合起来进行命题 命题角度 (1)以选择题形式直接考查糖类知识的理解，如典 例3； (2)联系生活、生产，以人们关注的热点问题为背 景材料考查脂质的作用，如典例4。 [典例3]　关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是(　　) A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B．糖类物质在细胞内不能储存 C．糖类物质都是细胞内的能源物质 D．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 [解析]　麦芽糖是植物细胞中特有的二糖，而动物细胞中没有；糖类在细胞中可以以多糖的形式储存，比如在植物细胞中的淀粉，动物细胞中的糖原；糖类物质并不都是细胞内的能源物质，如纤维素。 [答案] D 生物的能源物质 (1)生物生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 (2)生物生命活动的直接能源物质：ATP。 (3)生物体内的储能物质：动物：脂肪；植物：淀粉和脂肪。 (4)生物生命活动的最终能源：太阳光。 [典例4]　(2012·广西百校联考)媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”的主要成分的叙述正确的是 (　　) A．组成元素一定是C、H、O、N B．是生物体内主要的能源物质 C．遇苏丹Ⅲ染液能呈现橘黄色 D．可引起细胞膜上糖蛋白的减少 [解析]　“地沟油”的主要成分是脂质，主要由C、H、O三种元素组成，其主要的功能是作为储能物质，故A、B两项都错误；脂质与细胞膜上糖蛋白含量的多少无直接关系，引起致癌的物质是“地沟油”中脂质外的其他毒性成分，故D项错误；脂肪遇苏丹Ⅲ染液呈现橘黄色，所以C项正确。 [答案] C 二、实验步骤 三、易误点拨 [高考实验对接] (2012·安徽高考)某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是 (　　) A．经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B．经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质 C．经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D．经苏丹Ⅲ染液染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质 选项 分析 对接教材 A B 利用新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经吡罗红甲基绿染色可观察到细胞核被染成绿色，细胞质被染成红色 是对教材实验原理和实验结果的考查，与教材一致，但都是从结果上设误 C 健那绿是活体染色剂，可将新鲜洋葱鳞片叶内表皮细胞中的线粒体染成蓝绿色。故C项正确 实验原理、结果的考查与教材实验一致 D 苏丹Ⅲ染液是检测生物组织细胞中脂肪的试剂，使脂肪颗粒呈现