高考生物总复习同步教材课件：《遗传信息的携带者核酸、细胞中的糖类和脂质》（新人教版必修）.ppt

比较项目 糖类 脂质 区别 元素组成 C、H、O C、H、O(N、P) 种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇 合成部位 叶绿体(淀粉)、内质网、高尔基体(纤维素)、肝脏和肌肉(糖原) 主要是内质网 生理作用 ①主要的能源物质 ②构成细胞结构，如糖被、细胞壁 ③核酸的组成成分 ①生物体的储能物质 ②生物膜的重要组成成分 ③调节新陈代谢和生殖 联系 糖类脂肪 1．糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧多，放能多，产生水多。 2．多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇关系 脂肪只是脂质中的一类物质，脂质除包括脂肪以外，还包括磷脂和固醇。脂肪元素组成只有C、H、O三种，脂质的元素组成除C、H、O外，有的还有N、P。磷脂是构成生物膜的主要成分，是脂质的一种。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。 3．下列有关细胞中有机物的说法，正确的是(　　) A．核糖、乳糖、淀粉是叶肉细胞内的重要糖类物质 B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故常被用做检测脂肪的材料 C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量 D．对蛋白质的检测可用斐林试剂，但要现用现配 解析：　叶肉细胞中不含乳糖；花生种子中也含蛋白质；对蛋白质的检测需用双缩脲试剂。 答案：　C 核酸的结构和生理功能 核酸在细胞内携带遗传信息的物质，通过控制蛋白质合成控制生物的性状。 (2011·海南卷)关于核酸的叙述，正确的是(　　) A．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质 B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的 C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同 D．用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布 解析： 答案：　B 选项 正误 判断理由 A × 病毒的DNA或RNA也是携带遗传信息的物质 B √ DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基是通过氢键连接 C × 分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子中碱基排列顺序不同，其遗传信息不同 D × SARS病毒只含RNA 1.两个相邻脱氧核苷酸之间通过什么键连接起来？ 2．遗传信息只是存在于DNA上吗？ 提示：　1.磷酸二酯键。 2．不是，DNA、RNA上都有。 　三种有机物作为细胞中能源物质的辨析 (1)细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：糖类、脂肪、蛋白质，糖类是主要的能源物质。 (2)细胞内主要的储能物质是脂肪，其他还有动物细胞中的糖原、植物细胞内的淀粉。 (3)在氧化分解中，由于三大有机物的含氧量不同，需氧量也不同。脂肪含氧量最少，需氧最多，产生的能量也最多。 (2012·山东烟台一模)某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面的说法错误的是(　　) A．此生物一定是动物，因为能合成糖原 B．淀粉和糖原，都属于多糖 C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量 解析：　动物、植物都能利用葡萄糖。此生物能将植物细胞中的淀粉转化为动物细胞的糖原，所以一定是动物。 答案：　C 关于下列四幅图的叙述中，正确的是(　　) A．图甲中共有5种核苷酸 B．图乙所示的化合物中不含糖类物质 C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖 D．在小鼠体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖 解析：　图甲中有8种核苷酸，图乙所示化合物中含有核糖，小鼠体细胞内不可能有蔗糖。图丙可表示脱氧核苷酸，也可表示核糖核苷酸。 答案：　C 观察DNA和RNA在细胞中的分布 [实验原理] (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同： DNA甲基绿,绿色；RNA吡罗红,红色 利用甲基绿、吡罗红混合染色剂可显示DNA和RNA在细胞中的分布。 (2)盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离。 [实验步骤、结论] 实验 步骤 制片 ①在洁净的载玻片上，滴一滴质量分数为0.9%的 NaCl溶液 ②用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻刮取口腔碎屑，在载玻片上的液滴中涂抹几下 ③将上述装片烘干 水解 ①在小烧杯中加入30 mL质量分数为8%的盐酸，将烘干的载玻片放入小烧杯中 ②30 ℃水浴保温5 min 冲洗 用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10 s 实验 步骤 染色 ①用吸水纸吸去载玻片上多余的水分 ②用吡罗红甲基绿染色