中国有机农业发展的历史、现状和展望.pdfVIP

理论广 角 I■ Chinascience8ridTechnolog~Review 中国有机农业发展的历史、现状和展望 瞿峰峰 王 权 (I．南通派斯第农药化工股份有限公司 226532 2．上海市海丰农业现代有限公司 224153) [摘 要]本文简述 了中国有机农业的发展历程和现状 。总结了制约中国有机农业发展的问题 ：自然环境限制，生产规模小产业结构不合理，市场混乱，政府 扶持力度不够 ，法律法规和认证标准不健全等。并归纳了相应的对策：统筹粮食生产，调整生产布局，加强环境治理，依托大型农场 ，借助家庭农场，推进有机农业专 业化和规模化，加强监管，整治市场 ，地方政府要正确引导与扶持；国家要加强认证管理体系建设等。总体上看，中国有机农业有着较好的基础和较大的潜力，将向 着 良好的方向蓬勃发展。 [关键词]有机农业；历史；现状 ；展望 中图分类号：F323 文献标识码：A 文章编号：1009—914X(2Ol5)08-0352-03 1有机农业及其产品 (CGFDC)，负责开展国内的绿色食品认证和开发管理工作，并于1995年提出了 有机农业：有机农业一词来源于英文词组 O“rganicAgriculture”。国际有 绿色食品的分级理论 。CGFDc于2002年lOB组建了中绿华夏有机食品认证 中 机农业运动联盟 (IFOAM)、欧盟、美国等国家从不同角度对其进行概括，但内 心(COFCC)，并成为在国家认监委登记的第一家有机食品认证机构。OFDC根 涵一致。即遵循可持续发展原则，按照有机农业基本标准，在生产过程中完全不 据IFOAM~"机产品生产加工的基本标准 ，参照许多发达国家有机农业协会或 使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂 ，不采用基因工程技 组织的标准和规定，并结合中国农业生产和食品行业的有关标准，于1999年制 术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理 ，协调种植业和养殖业的平衡，采 定了OFDC有机产品认证标准(试行)，2001年5月由国家环境保护总局发布成 用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程，其核心是建 为行业标准[71。 立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环[tl。 规范阶段：2002年l1月1日《中华人民共和国认证认可条例》正式颁布并实 有机食 品：有机食品一词来源于英文词组 O“rganmFood”。在其他语言 施，有机食品认证工作由国家认证认可监督管理委员会统一管理，进入规范化 中也有叫生态或生物食品的，有机食品是来 自有机农业生产体系，根据有机食 阶段。2005年1月，国家标准化管理委员会正式颁布 《有机产品国家标准》，这是 品生产标准生产加工 ，并通过合法的独立的有机食品认证机构认证的农副产 中国制定的第一个有机产品标准正式颁布 。此后，中国有机农业迅猛发展，截止 品1【1。 2010年底剖【，中国有机农业认证企业从2003年的54o~,家增加到2512家，生产面 有机产品：所有以有机方式生产，符合各 自有机标准的产品，包括有机食 积从2003年的34．3万公顷扩展到374．42万公顷，年产值从20亿元增加到63．98 品、有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等l【】。 亿元9[1。 有机农业强调自然秩序相和谐，天人合一，物土不二，强调适应自然而不干 3中国有机农业的现状 预自然，在手段上主要依靠自然的土壤，主张依赖 自然的生物循环，在目标上追 3．1生产现状 求生态上的