标明特殊身份_转基因食品安全隐患与标签论争.pdf

封面文 章 转基 因食 品 安全 隐 患 与 标 签伦 争 — 杨 昌举 教授 年来 , 生物技术 的突飞猛进 细 菌 的 基 因插 人 玉 米 基 因 中 , 因漂流仅 限于 同种 间或近缘物种 之 近 和转基 因食 品 的 出现 , 为人 这种基 因能产生一种对 昆虫和害虫 间 。 而德 国那纳 大学权威 动物学 家 · · 类 解 决将来 食 物 的 巨大 缺 口 亮 出 有毒 的蛋 白质 , 从而减少 杀虫剂 的 汉斯 欣里希 卡茨教授通过 年 了一道希望 的曙光 。 转基 因农作物 使用量 。 但生 物学家警告说 , 如大 的研究发现 , 用来对油菜进行遗传 不仅可 以提高单产 , 而且还 由于它 面积长 时期使用这种基 因 , 害虫有 改性 的外来基 因可 能会污染蜜蜂 内 能够抵抗病虫 害 , 减少农药 的使用 可 能产生抗 药性 , 并使这 一特性代 脏 中的细菌 , 这说 明用 于 改 良作物 和对化肥 的依赖 , 从而大大地 降低 代相传 , 不仅转基 因植物不再抗虫 , 的基 因可 能会跨越 物种 间 的屏 障 , 农业生产对环境 的污染 。 此外 , 有 原有 的杀 虫剂也不再有 效 。 这一忧 使细 菌发生变异 。 该发现对一些生 些 转 基 因农 作 物 还 能够 改善 产 品 虑 目前 已经部分得到验证 。 物学家认为基 因只在 同种 间才会转 的食 用 品质 , 使 之 具有 营养 更 丰 强化野生 杂草 。 在 自然生态条 移 的生物学理论提 出了质疑 , 基 因 富 , 保鲜期更长 , 价格更便宜等许 件下 , 有些作物会和周 围生 长 的近 在非人为控制下 的越 界转移 , 对生 多优 点。 由于转基 因作物拥有 如此 缘野生种通过花粉等媒介发生 天然 态 系统 的影 响是难 以预料 的。 多 的优 , 发展极 为迅速 。 杂交 , 从而将 自身 的基 因转 人野生 改变 自然 的生物种群 。 基 因不 之 势 其 种 。 如果所转人 的基 因是一个抗 除 仅会漂流到野生种 , 而且通过转基 安全 隐患 草剂基 因 , 就会使野生杂草 获得抗 因技术产生 的基 因也可 自身扩散 到 因 的 , 了 的 , 。 因生 界 在 转 基 技 术 迅 速 发 展 同 性 增加 杂草控制 难度 特别是 自然 中去 在 然 界 转基 物 自 时 , 有 转基 因 物及 品 生 多 剂 因 时 人一 中释放 污染 然 因 , 打破原 关 作 其产 对 个抗 除草 基 同 转 个野 将 自 基 库