瓜果蔬菜解毒保鲜机商业计划指导书(doc 33页).doc

瓜果蔬菜解毒保鲜机－商业计划书 2005江苏省青年科技创业大赛项目 1、执行概要 瓜果蔬菜中的有机磷等残留农药是一种神经性毒物，长期积存在体内会造成慢性中毒并损伤人的中枢神经、逐步降低记忆力。许多农药不溶于水，浸泡或煮沸都不能完全清除。政府在农贸市场设立了“放心菜”的检测手段，但无法从根本上达到清除农药残留的目的，这是一个亟待解决的难题。 农药残留的克星――瓜果蔬菜解毒保鲜机：该机无需任何化学添加剂，能将自来水直接转化成高浓度的消毒液(臭氧水)，该臭氧水不但可以用于杀灭有害细菌和病毒，而且能够用于浸泡、清洗瓜果蔬菜－－它能迅速裂解瓜果蔬菜上的农药残留物，打断农药的化学链，使其氧化分解成空气、水和无毒害的简单化合物。所以，用该臭氧水清洗瓜果蔬菜，既达到了中和、化解农药残留物的功效，同时，臭氧水又能使新鲜的水果、蔬菜表面微孔收缩，降解代谢率，延长保鲜期，并使口感鲜美。经南京市卫生防疫站检测：对敌敌畏降解率75.9%、乐果降解率96.41%，是专为千家万户而研制的绿色环保型电子产品，非常适合现代家庭使用。 多功能瓜果蔬菜解毒保鲜机（专利号200520074338.8）：根据臭氧有强烈杀菌的特性，依据卫生部《97消毒技术规范》和国家《GB4706.1家用电器安全标准》，应用低温等离子体通过高频电晕放电技术，将空气中的氧原子电离为三子氧（臭氧），直接用于各种场所的消毒、杀菌等卫生防疫工作；同时利用独有的“涡流原理的气液混合器技术”，能即时将自来水转化为消毒液（臭氧水）用于清洗和化解瓜果蔬菜上的农药残留物；也可以用于制取高浓度消毒液和饮用水杀菌、冰箱除味等，杀菌率达99%以上。同时，臭氧的半衰期为二十分钟左右，在消毒工作完成后，水中及空气中的臭氧气体随即转化为氧气，没有残留物。 本专利产品实现了原先研制的三大科研课题： A、省事：本专利产品使用寿命为10年左右，消毒液（O3水）随用随取，使用十分方便，并且不用任何添加剂。 B、价廉：本产品采用最佳组合、实现最佳效益，采用微电脑芯片控制，成本百元左右、使用功率仅12～15W，具有使用便利，高效无残留物、应用广泛等优点。以家用型机为例，每月耗电量2～3度，用于消毒的臭氧气体基本上没有成本，人人用得起。 C、应用普及：本机只要在有水、有电的地方皆能使用，该消毒液(臭氧水)高效、无毒，不仅可以用于清洗瓜果蔬菜,还可以广泛用于各种场所的卫生防疫领域的杀菌消毒工作。 2、企业远景3、管理团队对参赛团队成员技能与经验的介绍。 ：男，19年月出生。：女，197年月出生，，才思敏捷多才多艺。：女，19年月出生，富于创造性社交能力强。：男，19年月出生。4、产品或服务创意对产品或服务本身的描述；对客户价值的描述；对产品或服务竞争力及创新的描述。  臭氧的杀菌基本作用过程是：快速扩散并渗透至菌体或微生物的细胞壁，使其蛋白变性，破坏它的酶系统、细菌有机体链状结构，并于细胞物质作用，导致其代谢过程被破坏、溶解、氧化而被杀灭、死亡。臭氧杀菌仅需几秒或几十秒时间，细菌即处于“慢性中毒”状态，在几分钟或几十分钟内全部逐渐死亡。 臭氧技术是一个成熟的技术，在世界发达国家已有了几十年的应用。目前在国内工业应用比较广泛，而用于民用的产品相对而言虽说不多，但其应用也十分普及，如电子消毒柜的使用、如臭氧水洗衣机（三洋牌）等。 地球环境日趋恶化，人类生存条件正受到日益严重的威胁，我们每天食用的瓜果蔬菜不得不依靠化肥、生长素催生，不得不依靠农药杀虫治病，许多表面看似“绿色食品”的瓜果蔬菜，其实粘附了大量的残余农药、化肥等有害于人体的化学药物。 我国的水果、蔬菜普遍含有残留农药，许多地区有50-100%的蔬菜会导致慢性中毒。由于慢性毒害具有以下的三种形式：一是对体内酶系统的影响，残留农药通过抑制或激活体内酶素，影响人体的正常代谢，从而导致疾病二是组织病变，有机氯农药容易引起肝脏病变，六六六引起血液反应不正常，有机磷农药引起的神经中毒及运动失调，某些有机磷还会引起皮炎或眼睛损伤三是引起癌症、致畸和突变作用，某些农药对人体的遗传因子产生损伤、干扰遗传信息的传递，引起子细胞突变。同时，由于儿童身体发育不完全，果蔬残留的农药、细菌，肉类产品中的激素、瘦肉精等对他们的影响更大更直接，轻者导致儿童的早熟、发育不良、“毒菜、毒米、毒肉”的中毒现象已经在各地形成愈演愈烈之势，其严重程度已被列入全国人大五次会议的议案。化解消除农药残留物是个亟待解决的难题。已经在世界上引起了足够的重视。世界卫生组织和全人类正急切期望着一种有效去除残留农药的方法，以保障人类的健康。 面对令人生畏的“农药蔬菜”，市民通常采取方法是“一洗二浸三烫”，但专家认为这种方法作用不大。也有人采用洗洁净洗涤，但洗洁精本身就是一种化学物质，用多了对