西北农林科技大学理学院朱玮教授 有机化学教案 第十四章 羧酸.pdfVIP

天然产物化学是研究动物、植物、昆虫、海洋 生物及微生物等天然产物化学成分的学科，它 甚至包括人与动物体内许多内源性成分的化学 研究。值得一提的是，中国有丰富的中医药宝 库，其中不乏有独特生物活性的产物，以此作 为探针研究它们在生命过程中的作用机制也正 是中国化学家得天独厚、大有作为的领域。 exit O O C C OH O OH C C O O 内容提要 §14-1 命名、结构和物理性质 一、命名 二、结构 三、物理性质 四、波谱分析 §14-2 羧酸的酸性 一、羧酸的酸性次序 二、成盐 内容提要 §14-3 羧酸衍生物的生成 一、酰氯的生成 二、酸酐的生成 三、酯的生成 四、酰胺和腈的生成 §14-4 一元羧酸的其它性质 一、脱羧反应 二、还原反应 三、α-H 的反应 内容提要 §14-5 一元羧酸的制法 一、氧化法 二、水解法 三、格氏试剂+CO2 §14-6 二元羧酸 一、命名 二、物理性质 三、反应 第十四章 羧 酸 Carboxylic acid O 羧酸的分类同醛 R C OH §14-1 命名、结构和物理性质 一、命名(p329) 同醛，但常用俗名。 CH2 CCOOH 2-甲基丙烯酸 CH3 H COOH H3C C C H (E)-2-丁烯酸(巴豆酸) HO H H C C C CH CH (CH ) COOH H 2 2 2 6 CH (CH ) CH 3 2 4 2 (12R,9Z)-12-羟基-9-十八碳烯酸(蓖麻醇酸) γ β α CH CH CH COOH 2 2 2 4-环己基丁酸（γ-环己基丁酸） COOH COOH 2-环己烯基甲酸 苯甲酸（安息香酸