高中生物《细胞的化学组成》教案2 中图版必修1.docVIP

第二节 细胞的基本结构 一、教学目的1．细胞质基质的成分和功能　　2．细胞器的基本结构与主要功能。 　　3．细胞器的基本结构与主要功能的关系。 　　4．细胞结构的统一性。 教学重点　　1．叶绿体、线粒体的基本结构和主要功能。 　　2．其它细胞器的主要功能。 难点叶绿体、线粒体的基本结构和主要功能。二、细胞质的结构和功能 （一）细胞质基质： 成分：多种物质和酶。 功能：新陈代谢的主要场所。 （二）细胞器 1.线粒体 结构：双层膜，内膜形成嵴，有多种呼吸酶。 功能：有氧呼吸的场所。 2．叶绿体 结构：双层膜，内有数十个基粒，囊状结构上有色素，在基粒上和基质中有酶分布。 功能：光合作用的场所 3．内质网 结构：膜结构连成的网状物。 种类：粗面内质网，滑面内质网。 功能：与物质的合成和运输有关。 4．核糖体 形态与分布：呈颗粒状，分布于粗面内质网上和细胞质基质中。 功能：蛋白质合成场所。 5．高尔基体 结构：扁平囊，小泡。 功能：与分泌物形成有关；与植物细胞壁形成有关。 6．中心体 组成：两个中心粒 功能：与动物细胞的有丝分裂有关。 7．液泡 结构：泡状结构，含多种成分。 功能：贮存物质，并能调节渗透压。 8．溶酶体 含多种酶，能分解物质。 （三）细胞质的统一性 细胞质基质和细胞器及细胞器之间相互依存，密切联系，是一个不可分割的整体。引言：前面我们学习了细胞膜的结构和功能，请问细胞膜包裹的是细胞的哪一部分？ 　　（回答：细胞质。） 　　讲述：细胞质范围包括细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。初中阶段，我们用光学显微镜观察过细胞，看到的细胞质是均匀透明的胳状物质。随着科学技术的发展，人们发明了放大几十万倍甚至几百万倍的电子显微镜，在电子显微镜下细胞质中不仅有液态的基质，还有一定形状和结构的细胞器。它们处于不断流动的状态。我们今天就来学习电子显微镜下所观察到的细胞质。 　　讲述：细胞质基质是除去细胞器以外的胶状物质，呈液态，含有水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和酶等多种物质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。（教师出示细胞亚显微结构的投影片并讲解。） 　　提问：从细胞亚显微结构图中看出，细胞质基质和细胞器的形态有何不同？ 　　（回答：基质为液态，没有固定形状。而细胞器有特定的形态结构。） 　　讲述：细胞器是由原生质所分化的有一定形态、结构和功能的小器官。细胞器的种类主要有以下几种。 　　（教师出示线粒体投影片） 　　讲述：线粒体由内外两层膜构成。外膜将线粒体与细胞质基质隔开形成界面，内膜向内突起形成峙。在线粒体内有与呼吸作用有关的酶，所以线粒体是细胞进行有氧呼吸的场所，有人把它毗喻为细胞的“动力工厂”。 　　（结合投影片，引导学生分析。） 　　提问：①线粒体壁的膜结构，有何功能？（学生结合前面知识回答：能选择吸收物质，对线粒体功能有利。） 　　②内膜向内突起成嵴，有何意义？ 　　（回答：增大内膜的面积、增加酶的分布。） 　　③线粒体内酶的功能是什么？线粒体的功能是什么？ 　　（回答：酶的功能：与有氧呼吸有关。线粒体的功能：有氧呼吸的场所。） 　　通过以上分析得出：生物体的结构和功能是相适应的。 　　（教师出示叶绿体的投影片。） 　　讲述：叶绿体存在于绿色植物的绿色部分（主要存在于叶肉细胞），由双层膜构成，叶绿体的膜将叶绿体与细胞质基质隔开。叶绿体内有数十个圆柱形的基粒，每个基粒又是由许多个囊状结构垛叠而成的。在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能。在叶绿体的基粒和基质中，含有许多进行光合作用所必需的酶。所以叶绿体的功能是：进行光合作用。因此，有人把叶绿体比喻为“养料制造工厂”。 　　（通过讲解，再引导学生分析，并回答下列问题。） 　　提问：①叶绿体的膜与叶绿体的功能有何关系？ 　　（回答：双层膜能选择吸收物质，使光合作用能正常进行。） 　　②它是如何增加色素和酶的分布的？ 　　（回答：叶绿体的内部有数十个圆柱形的基粒，每个基粒又是由许多个囊状结构堆叠而成，从而增大叶绿体内部的表面积，增加色素和酶的分布。） 　　③叶绿体的功能是由什么决定的？ 　　（回答：由叶绿体内的色素和酶的种类决定。） 　　（在讲述完叶绿体和线粒体的结构后强调：在它们的基质中，除了有多种物质和酶外，都还有少量DNA，DNA与遗传有关。） 　　提问：①所有的动、植物细胞都含有叶绿体和线粒体吗？ 　　（回答：线粒体在动植物细胞中均有，叶绿体只存在于植物细胞中，而动物细胞则没有叶绿体。） 　　②心肌细胞和表皮细胞谁的线粒体多，为什么？ 　　（回答；心肌细胞中线粒体多，因为心肌细胞的代谢活动比表皮细胞旺盛。） 　　（③引导学生分析33页旁栏思考题：为什么线粒体在小鼠受精卵的分裂面附近比较集中？并解释。解释从略。） 　　（教师出示细胞的