俄罗斯水果市场潜力分析.pdfVIP

世謦震业wm．Id 2011．10(总390) A咖culture 俄罗斯水果市场 潜力分析 ◇曹守峰张姣 摘要：因受自然条件限制，俄罗斯水果生产品种不多，产量不高且波动较大；俄罗 斯居民水果消费能力很强，且呈增长趋势，但因水果自给能力不足，需要大量进口 满足消费需求，水果市场潜力巨大；鉴于俄罗斯水果进口政策以及地缘优势，中国 水果出口俄罗斯前景广阔。 关键词：俄罗斯；水果；市场潜力 的53．53％；其次葡萄产量较高，果有苹果、香蕉、柑橘、葡萄、 菠萝、柠檬、柚子、椰子和红枣 为24．37万～33．33万t，其中 等，其中主要以苹果、香蕉和柑 2005年最高，为33．33万t，占水 果(瓜类除外)总产量的8．98％；橘为主，这3种水果消费量占水 俄罗斯基本上属于北温带及 酸梅、草莓和李子产量均在“．5 果消费总量的50％以上。俄罗斯 亚寒带大陆性气候区，冬季漫长 万。25万t之间，其中酸梅产量相虽不能生产热带和亚热带水果， 寒冷，夏季短暂温暖，因自然条 对较高，但波动较大，占水果 但对其消费能力旺盛，香蕉、柑 橘、菠萝和柚子消费量均呈增长 件限制，水果品种不多，仅能生 (瓜类除外)总产量的3．82％～ 产温带水果，且产量不高，主要 6．20％；樱桃、梨和杏产量均在趋势。 生产苹果、葡萄、酸梅、草莓、 4．9万．10万t之间，其中梨产量 (一)水果消费总量 李子、樱桃、梨和杏等，这8种 相对较高，占水果(瓜类除外) 水果产量占水果总产量80％以上， 总产量的2％左右；其他水果(醋 果消费总量呈上升态势，由 其中苹果产量最高，占水果总产 栗、粗浆果、蓝莓、橘子、桃、 770．28万t增长到l014．99万t， 量50％以上；葡萄产量次之，占 温孛等)产量在2007—2()09年呈年均增加61．18万t，年均增长 7．14％。苹果消费最多，消费量占 7％一10％。 下降趋势，2009年产量53．21万 因俄罗斯严寒气候以及天气 t，占水果(瓜类除外)总产量的水果消费总量的30％以上，其中 变动，水果产量波动较大，在 17．35％，见表l。 2005—2009年，俄罗斯水果(瓜 万t，占水果消费总量的35．54％； ∥霎百蓟磊丽禳 其次是香蕉和柑橘消费较多且呈 类除外)总产量为281．15万一 435．79万t，其中2007年最高。 增长趋势，2()07年消费量分别为 达435．79万t，2008年最低，为 281．15万t。在其所生产水果中， 近年来，随着俄罗斯经济状 消费总量的9．45％和11．97％；而 况大为好转，居民收入不断提 在其他主要水果消费中，葡萄消 苹果产量最高，为146．7万一233．3 万t，其中2007年最高，为233．3高，购买力逐步增强，俄罗斯居 费量相对较高且呈波动变化，其 万t，占水果(瓜类除外)总产量民对水果需求日趋旺盛。消费水 一65— 万方数据 榔生world