渐回升的气温已经让我们在.pdfVIP

维普资讯 米面杂粮外，适量加人豆类、花生等热量 较高的食物。所谓优质蛋白质，是指奶 逐渐步不知回不升觉的气中感温受已经到让了春我们的在脚 。 春季阳气生发、大地回 类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。 春、万象更新、生机盎然，是一年中最好 青菜及水果的维生素含量较高，如西红 的季节。然而，春天不但是流感、流脑等 柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强 各种传染病的高发季节，而且冠心病、胆 体质，抵御疾病的重要物质。 结石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春 春季的饮食商养可分为三个时期进行。 天复发。俗话说 “一年之计在于春”，我 早春时期，为冬春交换之时，气温仍 们做好春季的养生保健就显得更为关键。 然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜 于进食偏于温热的食物。饮食原则为选 吃 择热量较高的主食，并注意补充足够的 中医认为，春天是阳气生发的季节， 蛋白质。饮食除米面杂粮之外，可增加一 所以人应该顺应天时的变化，通过饮食 些豆类、花生、乳制品等 例如早餐：牛 调养阳气以保持身体的健康，总的饮食 奶 1袋 (250毫升左右)，主食 1∞克，小 养生原则是：(1)主食中选择高热量的食 菜适量。午餐：主食150克，猪牛羊瘦肉 物；(2)保证充足的优质蛋白质；(3)保证 (或豆制品)50克，青菜200克，蛋汤或 充足的维生素。 肉汤适量。晚餐：主食100克，蛋鱼肉类 66_I-■__■：_¨： 维普资讯 春季中期，为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大， 乘虚而人，寒则伤肺，加上人体的皮肤已经开始变得疏松，对寒 可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量， 邪的抵御能力有所减弱，所以易患流行性感冒、急性支气管炎、肺 减少肉类的食用 炎等呼吸道疾病，还有一些严重危害人们健康的流脑、麻疹、腮 春季晚期，为春夏交换之时，气温偏热，所以宜于进食清淡 腺炎、猩红热等多种传染病也易在这个季节流行。这些疾病虽与 的食物。饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如 细菌、病毒有关，但若防范及时，“春捂 得法，体质强健，则将 饮食中应适当增加青菜。例如早餐：豆浆250毫升，主食1。。克， 会减少发病的机会。因此在早春从棉衣换到毛衣或者夹衣不要匆 JJ＼菜适量。午餐：主食15O克，鱼蛋肉类 (或豆制品)50克，青菜 忙，要根据天气的变化，一件一件地减，此外被褥也不应该马上 250克，菜汤适量 晚餐：主食1∞克，青菜2∞克，米粥1碗 减薄，以符合 春“