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拍砖==零售企业物流.ppt
采购管理就是对采购活动的各个环节及步骤的计划、组织、协调和控制。 采购主要考虑两个方面的问题,一是采购商品的种类,首先要能适销对路,其次是要价格合理,如果采购回来的商品不适销对路,那么在物流系统中流转得再好也没意义。二是考虑采购的量和时间,结合起来就是批次,批次太少了不能及时满足顾客需求,批次过大了又会造成商品积压,资金流动阻塞。 * * 采购管理就是对采购活动的各个环节及步骤的计划、组织、协调和控制。 采购主要考虑两个方面的问题,一是采购商品的种类,首先要能适销对路,其次是要价格合理,如果采购回来的商品不适销对路,那么在物流系统中流转得再好也没意义。二是考虑采购的量和时间,结合起来就是批次,批次太少了不能及时满足顾客需求,批次过大了又会造成商品积压,资金流动阻塞。图示是一个采购管理系统,大部分零售企业都可以按照这个思路采购。 * 采购环节的低成本,已成为沃尔玛低价策略得以实施的最关键要素。沃尔玛在很早之前就绕开中间商,从制造商处直接进货,后来他甚至追溯到供应链上游,向全球工厂直接进货。 节约采购成本 减少供应链中转环节,提升供应链运转速度 直接订货加强了与供货商的沟通和联系,很多供应商在沃尔玛区域总部都有常驻代表 沃尔玛和宝洁的例子 * 统一采购,设立专门的采购机构和专职采购人员,统一负责公司商品采购工作;公司所属各门店只负责商品陈列以及内部仓库的管理和销售工作。对商品采购只有建议权。 贯穿于整个流程始终的是强大的信息技术支持 1983年,沃尔玛与休斯公司合作的花费2400万美元的人造卫星发射升空。 到20世纪90年代初,沃尔玛在电脑和卫星通信系统上就已经投资了7亿美元 世纪开始,沃尔玛又投资90亿美元开始实施“互联网统一标准平台”的建设。最大民用网络平台 超过美国电话电报公司 沃尔玛就在公司总部建立了庞大的数据中心,全集团的所有店铺、配送中心和经营的所有商品,每天发生的一切与经营有关的购销调存等详细信息,都通过主干网和通信卫星传送到数据中心。任何一家沃尔玛商店都具有自己的终端,并通过卫星与总部相连,在商场设有专门负责排货的部门。沃尔玛每销售一件商品,都会即时通过与收款机相连的电脑记录下来,每天都能清楚地知道实际销售情况,管理人员根据数据中心的信息对日常运营与企业战略作出分析和决策。 沃尔玛总部的通讯网络系统使各分店、供应商、配送中心之间的每一进销调存节点都能形成在线作业。使沃尔玛的配送系统高效运转。这套系统的应用,在短短数小时内便可完成“填妥订单 各分店订单汇总 送出订单”的整个流程,大大提高了营业的高效性和准确性。 * 沃尔玛的数据中心已与6000多家供应商建立了联系,从而实现了快速反应的供应链管理库存VMI。 沃尔玛和通用电气,零售仓库所有权股沃尔玛,但库存管理和仓库运营交给通用 生产商可以及时补货,制定合理的生产计划 厂商通过这套系统可以进入沃尔玛的电脑配销系统和数据中心,直接从P0S得到其供应的商品流通动态状况,如不同店铺及不同商品的销售统计数据、沃尔玛各仓库的存货和调配状况、销售预测、电子邮件与付款通知等等,以此作为安排生产、供货和送货的依据。生产厂商和供应商都可通过这个系统查阅沃尔玛产销计划。这套信息系统为生产商和沃尔玛两方面都带来了巨大的利益。 * * 零售业的物流管理系统功能要素主要包括采购、运输、储存、配送、销售以及返品物流等。 * 配送主要是指在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动(摘引自《中华人民共和国国家标准物流术语》) 。 通俗一点,。按客户订货要求,已较为现代的送货方式,在物流节点仅进行货物配备,继而将产品送交客户,实现资源最终配置 连锁零售企业的配送因为批次多、批量小、货物种类繁多、客户类型不固定、作业环节相对比较零散,因此零售企业的物流配送远较一般的制造企业配送难度大。 * 配送中心 现代配送组织体系中最重要的形式 换页,完善的物流节点 规模大功能全 主要承担工业生产所有的主要物资的配送以及向配送商店补充配送等 * 运输在整个物流中占有很重要的地位,总成本占物流总成本的百分之35-百分之50左右,占商品价格的4%-10%。运输对物流总成本的节约具有举足轻重的作用。 * * 我们可以把集装箱、货车、运货火车车厢看作俄罗斯方块游戏,虽然几乎所有包装都是长方体,但各种长宽高尺寸使得货物就像一块块积木一样,如何在有限的空间内堆放运输更多的货物也成为了一种学问。 由于大部分零售企业不是专门研究运输业务的,往往对运输资源的利用率不高,车辆实载率低,造成整体物流环节效率低下,物流成本居高不下。 信息化系统能快速直观地计算出商品物流运输的种类、数量、时间等数据,再计算分析出最优也最经济的运输方案 外
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