中草药饲料添加剂替代抗生素对黄羽肉鸡生长性能和胴体品质的影响.pdfVIP

中草药饲料添加剂替代抗生素对黄羽肉鸡生长性能和 胴体品质的影响 崔春兰，张洋 甘肃农业大学动物科技学院，兰州（730070 ） E-mail ：xdnh8516@21 摘 要：选用 1000 羽黄羽肉鸡，对A(基础日粮) 、B 、C 、D 、E 组（在基础日粮中分别添加 抗生素、0.3% 中草药、0.4% 中草药、0.3% 中草药+安琪酵母）进行了饲养试验: D 组末期重 显著高于A （P ＜0.05 ），C 极显著高于A 组（P ＜0.01 ）；C 组屠宰率、半净膛率显著高于 A 组（P ＜0.05 ），而C、D 组腹脂率显著低于A 组（P ＜0.05 ）; C 组的脾脏重、胸腺重极 显著高于A 组（P ＜0.01 ），E 组显著高于A 组（P ＜0.05 ）;粗蛋白含量C 组略高于其它组、 粗脂肪含量低于其它组（P ＞０.05 ）。结果表明该中草药组方的饲养效果有优于抗生素组的 趋势, 其中C 组的效果最佳。 关键词: 中草药饲料添加剂，黄羽肉鸡，生长性能，胴体品质 在现代化肉鸡养殖中,抗生素以其能够促进动物快速生长发育、提高机体免疫力等特点 在养鸡业中发挥了重要作用[1] 。随着人们对健康饮食的重视和对抗生素认识的深入，其大量 使用所产生的耐药性和药物残留等负面问题日益突出,因此,研制开发出一种绿色健康的饲料 添加剂来替代抗生素成为研究的热点[2] 。中草药是天然的绿色植物,兼有营养和药用的两种属 性, 具有增强机体免疫力[3],促进动物生长发育,提高饲料利用率和胴体品质等功能[4,5,6,7] 。本 试验采用一些具有健脾理气,促进消化吸收及提高机体免疫力等功能的中草药作为添加剂来 替代抗生素，研究该组方对黄羽肉鸡的生长性能和胴体品质的影响，以达到中草药替代抗生 素在饲养中推广应用的目的。 1. 试验材料与方法 1. 1 试验材料 1.1.1 试验药材 中草药组方主要由黄芪,山楂,丹参等11 味中药材配合而成，有效成分的提取采用水提法 和超微粉碎技术。 1.1.2 试验动物 试验选用1日龄健康黄羽肉鸡（雌雄各半）1000只作为试验动物。 1. 2 试验方法 1.2.1 试验时间和地点 饲养试验于 2006 年5月13日~2006年7月21 日在兰州皋兰树屏乡九合村鸡舍进行，实 验分析和各项指标测定在甘肃农业大学动物营养试验室完成。 1.2.2 试验动物的饲养管理 试验选用 1000 只 1 日龄黄羽肉鸡(平均体重为 37.92g)，雌雄混合饲养，自由饮水，严 格按常规肉仔鸡饲养方法管理，疫苗接种免疫，全期免疫程序按兰州顺达公司推荐的免疫程 序进行。 前期0~3 周龄地面平养在控温的封闭的鸡舍内,试验鸡按一定的饲料量进行饲养,24 小时 - 1 - [8] 光照 ，第3 周龄转入封闭的笼养鸡舍中。 1.2.3 试验设计 本试验采用完全随机化设计，试验选用 1000 只1 日龄黄羽肉鸡，分为5 个处理组，每 个处理组内设5 个重复，每个重复40 只，经统计分析组内和组间体重差异不显著(P0.05) 。 A 组为对照组，饲喂基础日粮(不加抗生素)，B 、C、D 、E 为试验组，按基础日粮添加抗生 素(黄霉素 75mg/kg 和洛克沙胂 45.75mg/kg) 、0.3%、0.4% 中草药饲料添加剂、0.3 ％的中草 药饲料添加剂+安琪酵母。 1.2.4 基础日粮组成及营养水平 肉仔鸡基础日粮由景泰博亚饲料有限公司提供，0~3 周龄用8351 料， 4~8 周龄用8352 料，8~10 周龄用8353 料。具体配方及营养水平见表1。 表 1 肉仔鸡的基础日粮配方及营养水平 配比