婚宴酒店与场地攻略.docxVIP

1、风格： 星级酒店：尽享尊贵，3-4-5星级的酒店 2、谈判技巧： 1）服务费是否可免（通常15%，一桌3000，20桌就是9000，3桌酒宴呢）2）是否可自带红酒（当然其他酒也包括在内）3）桌布椅套是否可换个色（大红色的喜气，当然要酒店保证不是很旧的，至少8成新以上，另外换餐具）4）婚房是否可升级5）菜是否可加或换6）当天几点允许婚庆进场（一般是下午2点3点左右）7）婚庆（是否可送投影机可、不送投影机移动幕布有无、无线话筒有无）8）事先定金付多少、合同有无、预备桌怎么算9）其他（有无其他优惠及赠送） 3、注意事项?1）菜的内容都写清楚,别听酒店的推荐,不换的菜坚决不换.?（婚宴的菜量一般是平时吃饭的1.5倍，平时的叫例份，这个就是一例半，要和酒店说清楚的，加量不加价是行规）2.关于折扣类的东西.哪些可以折扣,哪些是不包括在折扣里的.?3.酒店赠送的东西有哪些.都列清楚.(什么蛋糕,婚房,停车位几个,香槟塔都一个一个问问清楚)?4.有没有另外的服务费什么的.?5.酒店的音响如何,音响当天借几只.话筒几只,有线还是无线.?6.是否有投影设备提供(没付钱之前谈,多数可以免费使用,这里可以省掉一笔)?7.酒类,是否可以自己带?如果不能自己带,那么再谈能不能给个好价格,什么酒,酒店给你什么价格最好都写下来. （写在菜单上签字确认）8.化妆间是否提供,是否离