2012高考生物人教版复习课件选修1-3.pptVIP

答案：实验步骤：(2)如下表 　　　　管号 试剂mL　　　　 1 2 3 4 蒸馏水 1.5 pH＝7.5的缓冲液 0.2 纤维素悬浮液 0.3 微生物A提取液 微生物B提取液 0.1 微生物C提取液 总体积 (4)班氏　加热(加热至沸腾) 分析讨论：(1)4　(2)红黄色　(3)不同酶的氨基酸序列不同(不同酶的空间结构不同) (4)微生物B　(5)葡萄糖可用作制取酒精的原料；用纤维素代替化石能源 (4)酶是生物体内具有催化能力的有机物，绝大多数是蛋白质，其催化效率受反应物浓度、温度、pH的影响。①图A中，当反应物在低浓度范围内增加时，反应速度迅速上升；当反应物达到一定浓度时，随反应物浓度增加，反应速度不再增加。这是因为酶虽然有高效性，但催化能力也有一定限度，当所有酶都发挥了最高效能后，反应物浓度再增加，反应速度也不增加，这时受酶浓度影响。②从a点到b点曲线上升，这是因为温度升高，酶活性升高。 曲线bc下降，因为温度超过最适温度，酶变性失活。③由于甲试管温度较低，所以酶活性较低，反应速度很慢，当转入40 ℃(酶反应的适宜温度)在水浴锅中加热时，其反应速度迅速增加。乙试管在90 ℃高温下，酶结构被破坏，酶变性失活，当转入40 ℃的水浴锅中保温时，酶活性也不再恢复，故无催化反应。④图C表示果胶酶浓度、反应物浓度、温度等一定时，果胶酶催化反应的速率随pH变化的曲线，实验时可根据果汁的量来