香果油的脂肪酸组成和应用.pdfVIP

维普资讯 焉罢曲崩 照组莨 应用月糕殴 一 5z 香 果 油 的脂 肪 酸 组 成 和 应 用 塑 跨 z 上海 日用化学工业研究所’ 无‘锡轻工业学院’ ． 2 ． A … 摄 蔓 本文通过色谱一质谱联用 (GC／MS)技术分析 了香果油的脂肪酸组成 ，确认它是富含 月桂酸的油源是代替进 VI椰子油的理想原料。并探讨 丁它在合成表面活性剂方面 的应用 油脂 的主要成份，它决定了油脂的性质和应