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蒙 古 族 马背上的民族 蒙古族现主要分布在中国内蒙古自治区，其余的分布在甘肃?、新疆?、青海 、吉林、?黑龙江、辽宁等地??。 蒙古国位于亚洲中部，是一个内陆国家，国土面积为１５６.６５万平方公里。蒙古地处蒙古高原，西部、北部和中部多为山地，东部为丘陵和平原，有一马平川的天然牧场，南部是戈壁沙漠。看似平坦的草原上常常暗藏着危险。有的布满砾石，极易爆胎；有些山岭地区地形复杂，坡度很大。有时需要趟河，河水常常会没过排气筒。特别是在蒙古草原上行使几十公里，甚至上百公里都不会有人家，如果发生意外，那只能“坐以待毙”了。 蒙古属典型的大陆型气候，早晚温差大，一年分为春夏秋冬四季，春季为5-6月，时间较短，此时天气舒爽、空气清新；夏季为7-8月，紫外线强，昼热夜凉，游沙漠地区尤为如此，阴雨天和夜晚时天气会骤然变凉；秋季为9-10月，这时候天气变幻无常，有时候甚至会下雪；冬季为11月-4月，非常寒冷，经常下雪，最低气温会达到零下四十度。 蒙古的人口较多，约130万（2013年）。其中70%的人口是年轻人，是世界上人口最年轻的城市之一。全国有蒙古族人口5813947人，其中402.92万居住在内蒙古自治区。 蒙古族的节日很多，最著名的有那达慕，马奶节，点灯节等。 那达慕 “那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日， 蒙语的意思是娱乐或游戏 。有赛马、摔跤，射箭，棋艺以及歌舞。“那达慕”大会又是农牧物资交易会。 民族文化 摔跤舞来自蒙古族人民所喜爱的传统摔跤，属蒙古族民间舞蹈，属男性群舞，在科尔沁草原盛行。摔跤舞的动作与服饰是典型的图腾崇拜的感情象征符号。在源远流长的民族舞蹈变异历史中，它没有随着图腾崇拜的消失而失传，反而艺术地强化了。它即保留着图腾的遗风，又强烈地反映了现代民族情感。我们称为摔跤舞，一是因摔跤中历来具有苍鹰翱翔、雄狮奔腾、猛虎稳踞等超模拟舞蹈动作；二是摔跤塑造了一代天骄的英雄形象，富有既憧憬蓝天又眷恋土地的牧业舞蹈文化特征；三是摔跤的仪式和情节早已被创造地、艺术的形象化。摔跤舞程序为入场、礼仪、角逐、夺魁等。基本技巧有：踢、绊、勾、举等。基本动作有：狮奔、膜拜、鹰飞、虎踞等。 蒙古语属于黏着语，主要特征有：在语音方面有严格的元音和谐律，即按照元音舌位前后或圆唇不圆唇进行和谐，如在一个词里，要么都是后元音（阳性元音），要么都是中元音（阴性元音）。但是前元音（中性元音）与后元音或中元音均可出现在同一个词里。在形态学方面以词根或词干为基础，后接附加成分派生新词和进行词形变化；名词、代词、形容词、数词、副词、后置词和形动词，都有人称、数或格的语法范畴；动词都有时、体、态、式等语法范畴。在结构学方面，句子中的语序都有一定的规律。通常主语在前，谓语在后，修饰语在被修饰语之前，谓语在宾语之后。 现时蒙古国主要使用西里尔字母（基立尔字母）书写蒙古语，而中国的蒙古族则仍以传统蒙古语字母书写。 为了方便，这里使用的是传统蒙古文的转写，这种写法代表蒙古语在13世纪中的发音，与现在的方言有明显的区别。但是，从这种写法可以推断现在各种方言的读音，而进行相反的转换（从现在的发音推断古蒙古语的发音）则很困难。 ?宗教：萨满教是蒙古族古老的原始宗教。萨满教崇拜多种自然神灵和祖先神灵。成吉思汗信奉萨满教，崇拜长生天。直到元朝，萨满教在蒙古社会占统治地位，在蒙古皇族、王公贵族和民间中仍有重要影响。皇室祭祖、祭太庙、皇帝驾幸上都时，都由萨满教主持祭祀。成吉思汗和他的继承者对各种宗教采取了兼容并蓄的政策。流行的宗教有佛教、道教、伊斯兰教、基督教、萨满教等。蒙哥汗时期，蒙哥汗和皇族除信奉萨满教外，也奉养伊斯兰教徒、基督教徒、道教弟子和佛教僧侣，并亲自参加各种宗教仪式。元朝时也采取同样的政策。元朝时期伊斯兰教徒的建寺活动遍及各地，基督教也受到重视和保护。国师八思巴曾向忽必烈及其王后、王子等多人灌顶。佛教取代了萨满教在宫廷里的地位。但佛教的影响仅限于蒙古上层统治阶级，蒙古人大多信奉的仍然是萨满教。 蒙古人主要以肉食、奶食为主，蒙古人除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，大部分加工成奶制品，如：奶豆腐、奶皮子、奶油、奶粉等十余种。蒙古人的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、烤羊、炒羊肚等70多种。最具特色的是蒙古族烤全羊最常见的是手抓羊肉。蒙古人吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩。 【美食佳肴（2）】 　　 奶豆腐 蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊