观赏海棠品种群开花进程中色素组分动态特征研究.doc

园 艺 学 报 2014，41（6）：1145–1156 http: // www. ahs. ac. cn Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com 收稿日期：2013–11–27；修回日期：2014–04–28 基金项目：江苏省农业科技支撑计划项目（BE2012351）；江苏省农业科技自主创新项目[cx（13）2045] * E-mail：malus2011@163.com 观赏海棠品种群开花进程中色素组分动态特征 研究 张往祥1,*，裘 靓2，江志华1，魏宏亮1，曹福亮1，汤庚国1 （1南京林业大学林学院，南京 210037；2杭州市林水局，杭州 310014） 摘 要：以58个观赏海棠（Malus sp.）品种为研究对象，对大蕾期（S1）、盛开期（S2）、末花期（S3） 花瓣的色素组分进行了测定，研究了海棠品种群之间色素组分关系及动态规律，为挖掘高花青素含量及 高稳定性的海棠特异种质和进行花色改良育种提供参考。基于UV-2450紫外—可见分光光度计的实际含 量测定和基于Unispec-SC光谱分析仪的反射光谱指标测定，分别构建了花青素、类胡萝卜素和叶绿素3 大类色素组分含量与反射光谱指标之间的耦合函数：yAnth = 0.014x + 0.0012（R2 = 0.9974）；yCar = 0.0038x0.3772（R2 = 0.9902）；yChl =–0.1007x2 + 0.3221x–0.2169（R2 = 0.8179）。采用Origin7.0软件构建了 观赏海棠品种群3大类色素组分含量和权重的三维动态图，结果表明：花青素为海棠花瓣中的主导色素， 类胡萝卜素和叶绿素为次要色素；在开花进程中，海棠品种群花瓣中的花青素、类胡萝卜素和叶绿素含 量整体呈大幅度降低趋势，但色素组分权重却保持着相对稳定性，尽管花青素的权重呈现小幅下降趋势， 而类胡萝卜素和叶绿素的权重却呈现小幅上升趋势。基于花青素含量和权重的聚类分析表明：在遗传距 离2.936处，58个海棠品种可划分为5个类群，即白色系（A）、粉色系（B）、浅紫红色系（C）、紫红色 系（D）和深紫红色系（E），其中C、D、E色系构成泛紫红色系。各色系/子色系类群之间具有明显不同 的色素组分动态特征。尽管粉色系之B2子色系在大蕾期具有较高的花青素含量[（0.090 ± 0.038）mg · g-1]， 但由于色素稳定性差，在S1–S2–S3开花进程中，花青素含量分别下降了83.2%和93.3%，其“红艳”观 赏期仅限于盛花期之前；粉色系之B1子色系的花青素含量及稳定性皆显著高于B2子色系，在S1、S2和 S3阶段，B1子色系的花青素含量分别为B2子色系的1.7、3.3和3.2倍，显著提高了色彩观赏性。与粉色 系相比，泛紫红色系具有更高的花青素含量及稳定性，整个花期皆保持紫红色，显著延长了该类群的“红 艳”观赏期，在S1、S2和S3阶段，D、E两个色系的花青素含量分别为粉色系均值的1.8 ~ 2.0倍、3.9 ~ 6.5 倍和8.1 ~ 10.0倍，甚至在S3阶段仍达到B色系在S1阶段的花青素含量水平；C色系的花青素含量及稳 定性皆逊色于D、E色系，但仍显著优于B色系，即使在S3阶段，C色系的花青素含量仍达到B色系在 S1阶段的43.2%和S2阶段的152.5%。 关键词：观赏海棠；品种群；色素组分；动态特征；色系 中图分类号：S 68 文献标志码：A 文章编号：0513-353X（2014）06-1145-12 Studies on Dynamic Characteristics of the Pigment Components of Ornamental Crabapple Cultivars Groups in Flowering Process ZHANG Wang-xiang1,*，QIU Jing2，JIANG Zhi-hua1，WEI Hong-liang1，CAO Fu-liang1，and TANG Geng-guo1 （1College of Forestry，Nanjing Forestry University，Nanjing 210037，China；2Hangzhou Municipal Forestry and Water Conservancy Bureau，Hangzhou 310014，China）