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整合生态资源 探索山区养殖业可持续发展之路 【内容提要】畜牧业是我镇农业的主导产业，近年来发展很快，每年以10%左右的速度增长，产值占农业总收入的48%左右，养殖户多，分布面广，由此带来的环境、资源、效益等问题日益显现，尤其是农村，如何走绿色、生态、环保、节能、无污染之路，我校与潜川镇生态农庄通过十几年的合作，共同就山区养殖业如何资源循环利用进行了实践，实施了“畜禽粪 — 蚯蚓 — 畜禽”、“畜禽尿 — 水产 — 果竹菜、牧草 — 畜禽”“猪 — 沼 — 果”等多种生态循环模式，对于优化农业产业结构、发展畜牧业，提升生态高效农业，治理农业面源污染、改善农村生态卫生环境，以及促进我市生态农业发展、生产无公害有机农产品、治理畜禽养殖污染，改善农村、农业生态环境、提高种养业经济效益，增加农民收入等，都具有重要的促进作用和现实意义。 【关键词】山区养殖业 资源循环利用 可持续发展 潜川镇生态农庄位于临安市中南部，与富阳、桐庐交界，林地资源较为丰富，农庄从1996年开始，就按照当地的自然条件，有机整合了生态农庄的自然资源，积极探索种植和养殖的合适比例，对山区养殖业进行了生态循环养殖模式的实践，取得了成功的经验，成为现在的品牌农庄，目前经营规模有山地面积200余亩，小型水库面积40余亩，年放养蚯蚓蛋鸡25000余羽，饲养生猪1500余头，种植四季水果、青饲料50余亩，采取山弯建猪、鸡场，山地种林、果，山塘放鱼、萍的现代农业经营模式。其生产的“沙门坞”蚯蚓蛋通过有机食品认证，是浙江省农业科技企业，临安市农业龙头企业。 畜禽进山坞 经营规模化 潜川镇生态农庄创建于1996年，起初是因陋就简利用家居旧房喂养600羽蛋鸡，通过精心喂养，当年获利1.2万元，第二年增加到l000羽，利润比上年翻一番，第三年扩大至6000羽，赚到了大笔钱，三年跨了三大步，觉到养蛋鸡赚钱有奔头，心里琢磨要扩大规模，可是眼前觉得问题很多，鸡群扩大，垃圾增多，鸡场办在村里，人宿共居，大量垃圾堆在公路边，过路人有怨言，村里人有怨难说，自己也感觉嗅气难闻不好交待。为这件事，农庄的主人提出了“退村进湾”办养殖场的想法，这个主张也得到了当地镇、村干部的支持，然后就着手跑山选湾，最后选定“沙门坞”是最理想的养殖地方。“沙门坞”约有200亩山地面积，是20多户农家的承包山，这里三面环山，座北朝南，像只“畚箕口”，阳光充沛，山前有水库，四周是山林，空气新鲜，地段清净，对母鸡生蛋非常有利，确定以后，就向农户签订了50年不变的租用期，然后精心策划，合理布局，按地形条件，垂直布局，立体种养。这里有六只山包，形如“馒头”俗称“山包”，选择南边矮山包作为放养本鸡区块，面积30余亩，从山脚到山顶全是密集型松林，投资10多万元搭建了3幢200平方米的简易鸡舍，又投资20万多元在山岙里搭建起800多平方米的4幢平房，一幢为猪舍，三幢为鸡舍，还在山腰里用推土机开成一条条梯田，种上竹、果、菜，瓜等，同时在鸡、猪舍的周围空间栽种常青树，绿化场地，热天可以遮荫减少热量，增加蛋鸡进食量，提高产蛋率。目前农庄有蛋鸡2.5万羽，母猪100头，年饲养肉猪1500头，场地大，环境美，尤其是山腰种竹种果，已种上四季水果2000余株，增加了绿色覆盖率，有利于养殖业的规模化经营。 蚯蚓喂蛋鸡 收益高效化 随着畜禽业的兴起，养殖场也越办越兴旺，可是在前进中也遇到了许多新问题，原先是笼养鸡蛋，由于品质低，市场上销售难，价格低，利润薄，后来转放养蛋鸡，由于饲料价格猛增，鸡蛋的销售价格却提不上，利润微薄。农庄主也感到养殖业的风险越来越大，怎样来提升养鸡场的鸡蛋品质，一次偶然的机会在一份科技杂志上看到，介绍用猪粪养蚯蚓，蚯蚓喂蛋鸡，鸡蛋价格高的信息，他想来想去，猪粪养蚯蚓这个办法一定很好，因为养殖场有一定数量的肉猪，大量猪垃圾难以处理，过去有句老话叫“养猪不赚钱，回头看看田”，现在掉过头来说“养猪要赚钱，肥多就讨厌”。初步估计，1000余头肉猪 一年就有2400多吨猪粪，尽管有些山田作物运去做基肥，但仍然有大量积存。2004年在临安市科技局帮助下，专项支持这项用猪粪喂养蚯蚓技术，从选场地到整理地块，从搭建大棚到科学管理等派出科技人员到现场进行技术指导，起初投入10余万元搭建一个面积800余平方，可容纳上千担猪垃圾的钢架连栋大棚，从外地引进“太平二号”蚯蚓种75公斤，经过精心喂养，科学管理，当年得益，一年提供蚯蚓2万多公斤。蛋鸡喜食，鸡蛋营养好价格高，而每只蛋鸡每天吃蚯蚓20-30克，产蛋率提高10%，饲料节省10-20%，而且蚯蚓蛋卖得起价钱，每公斤达30元，销路好，供不应求。2009年又投资20余万元，搭建了2500余平方的钢架连栋大棚全部饲养蚯蚓蛋鸡获得了很好经济效益，2010年产蚯蚓鸡蛋7.5万公斤，