第五章农业的起源和发展.PDFVIP

第５章 农业的起源与发展 内容提要 第1节 农业的起源 第2节农业的发展与类型 第3 节 世界农业生产布局 第４节农业景观和农业区位论 思考题 内容提要 本章首先详尽论述了农业的起源，包括农业起源 的理论和农业起源的地点；明确总结了农业发展的阶 段性特点及类型，以此为基础分析农业发展与社会发 展的相互影响机制以及农业对人类文明出现的重要意 义；其次本章系统分析了世界粮食生产、主要经济作 物生产与畜牧业生产的布局规律，并对农业景观，即 农田景观、农村聚落景观和观光农业景观作了比较条 理的介绍，最后引用了杜能的农业区位论，提供农业 生产布局区位差别的理论依据。 第1节 农业的起源 一、关于农业起源的理论 二、关于农业起源的地点 一、关于农业起源的理论  国内: 《中国农业百科全书·农业经济卷》 （农业出版社）  西方:鲁姆配利·罗恩的 “天才理论”、柴尔德（Childe） 的 “绿洲说（接近论）”、布雷德·伍德（Braid Wood）的 “核心地带（原生地）说”、宾福德（Binford）的“边缘 区域理论”贝廷杰（R.L.Bettinger）的“最佳觅食模式” 论以及海登（B.Hayden）的“新气候变化说”、博赛洛普 （E.Boserllp）的“人口压力论”等等。 二、关于农业起源的地点 （一）C.O.索尔的推论 （二）考古学目前资料的证据 （三）世界动、植物的驯化 第2节 农业的发展与类型 一、原始农业—— 迁移农业 二、传统农业 三、现代农业 四、农业形成与发展对自然和社会的影响 二、传统农业 （一）传统农业的基本特征： 传统农业是传统社会的农业，是一种生计农业。 （二）东、西方传统农业的形成 1 中国的传统农业的形成 2 欧洲的中世纪的农业 3 美国的殖民农业 （三）传统农业的类型：传统农业有旱作农业、水稻农业、地中海农业和游牧四种类型。 1 旱作农业：它包括中国的东北、北方和西北地区，中南半岛的山地、丘陵、印度 的南部 德干高原及西北地区，巴基斯坦、阿富汗和西亚的一些地区，非洲的埃塞俄比 亚高原，俄罗斯泰加林南缘一些地方。 2 水稻农业：它的分布地区主要集中于中国的南方、东南亚、南亚的河流两岸平原 与沿海地区。此外，还零星分布于、非洲的埃及、尼日利亚、美洲的古巴、委内瑞拉和美 国的密西西比河下游。 3 地中海农业：地中海气候主要集中在地中海周围地区，此外，还零星分布于美国 的西海岸、智利中部、南亚与澳大利亚南部沿海。这里农作物主要是小麦、大麦。 4 游牧业：目前，在欧、亚、非三洲，条件比较好的草原多已开垦为农田种植谷物， 不利的草原和进行耕作风险大的地方，则用于放牧。 三、现代农业 （一）现代农业的概念与分布 （二）现代农业的基本特征 （三）现代农业的类型 （一）现代农业的概念与分布 现代农业与传统的自给自足的生计农业不同，它的产品 不是以供给自己消费为主要目的，而是作为商品进入市场以 获得利润为目的，所以，现代农业亦称为商业农业。 商业农业是工业社会中工业和科技迅速发展的产物，它 主要分布于工业发达的国家与地区。其中包括美国、加拿大 和欧洲一些国家与阿根廷、澳大利亚、新西兰等国，以及南 非、俄罗斯、巴西等国的一些地区。 （二）现代农业的基本特征 1）现代农业的产品是提供给非农业人口所消费的。 2）从事农业活动的人口在该国或地区总人口中所 占比例比传统农业低的多。 3）现代农业的单位面积产量大大超过传统农业。 4）现代农业的农场规模，比一家一户为农业生产 单位的规模大的多，且这种趋势仍在增加。 5）现代农业的生产往往与其他农业企业形成联合体， 联合经营，农业社会化程度高。 （三）现代农业的类型 现代农业的类型有：种植园、谷物农业、牲畜育肥农 业、乳品业、市场园艺农业和大牧场六种。 四、农业形成与发展对自然和社会的影响 （一）农业的形成对自然的影响 （二）农业的形成对社会的影响 （三）人类文明的出现 第3 节 世界农业生产布局（自学） 一、 世界粮食生产布局 二、主要经济作物生产布局 第4 节 农业景观和农业