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棉花品级的感官检验影响因素分析 　　摘要：棉花品级感官检验是指棉花检验人员依据国家有关标准，用自身的感觉器官对棉花的外形及特征做出一定的判断。当前阶段，我国棉花品级检验是依据相关的实物标准和品级条件，在一定的光照条件下进行的感官检验的方式。棉花品级感官检验员把物感和目测作为主要的检测方式，将仪器检测当作一种辅助手段，来确定最终的检验结果。 　　关键词：棉花品级；感官检验；影响因素 　　引言： 　　棉花品级主要包括两种检验方式，第一种是感官检验，方式是检验员从视觉上将棉花质量做检验定级。第二种是仪器检验，主要针对棉花内在品质做物理性检验。感官检验的突出特点是存在不确定性，由中纤局检测结果可以得出，全国范围内实验室的品级相符率不高，实验室间的品级检验水平不尽相同，棉花品级的检验结果受许多因素制约。本文根据实际的棉检工作经验，对棉花品级的感官检验影响因素做出了一定的分析。 　　一、影响感官检验结果的因素分析 　　1.检验光的影响 　　检验光源主要包括自然光源与人工光源两种，棉花加工企业在经济效益高，籽棉的收购加工数量多、规模大的时候多建有棉花灯光分级室。分级室中的人工光源在光色、照度及显色指数等方面都很稳定，为棉花品级的感官检验提供了稳定和先进的条件。自然光源往往在时间上给稳定范围内的光照射强度带来一定的限制，当自然光照过强或者过弱的时候，判断棉花色泽特征时容易出现失误，从而对棉花品级感官检验的定级带来一定的影响。当处于早晚和阴天时，太阳的自然光照会较弱，视觉下的棉纤维颜色会偏红，导致检验人员将品级定低。如果太阳光的自然光照较强时，例如光线直接照射在棉纤维上或者雪后晴天的天气，棉样的表面会有强烈的反射，亮度会过高，将棉花颜色的饱和度冲淡，不容易显现和分辨出污染及黄染，导致检验人员将品级定高。当光照度适宜的时候，棉花样品的基本色泽才能呈现出来，所以利用自然光线对棉花品级进行检验，要格外注意光线的影响。 　　2.棉花采摘期的影响 　　通常情况下，棉花在早中期的时候品质比较优良，有很高的使用价值，但决定棉花品级的因素有很多。棉花的生长环境恶化，采摘时间过早，遭遇病虫害和品种退化等因素都会影响着棉花的质量。如果感官检验人员对以上种种因素不加以考虑，只认为早中期棉花成熟程度好，在棉花收购时只依据时间来辨别棉花质量的优劣，势必会导致棉花大垛总体的品级一致性很差，造成棉花的同级不同质，棉花的后续使用将面临一定的困难。目前棉农已经不依据棉花期别来出售棉花，而是按照棉花的价格走势来决定棉花的出售时间，但有时难以区分棉花的期别。 　　3.检验人员自身素质的影响 　　感官检验员的自身因素，直接影响着棉花品级感官检验结果的准确性。在经过长期的棉花检验工作经验积累之后，才能升华到理性的认知。这是一个循序渐进的过程，个体差异的客观存在，致使人们对外界的感知能力存在区别，从而棉花检验人员的自身因素，也使感官检验结果存在一定差异。棉花检验人员自身因素主要从两个方面影响着检验结果，首先是棉检人员自身的工作经验和业务技术水平，如果棉检人员没有足够的实践经验，没有很强的专业技术，这就致使棉检人员的心理受到一定程度的影响，导致工作过程中状态不正常和工作草率等。例如在不了解棉样的基本情况时就会缺乏自信，没有自己的见解，从而导致工作中掺杂了较多的主观性因素。如果工作态度上比较马虎和懈怠，都会造成感官检验结果出现波动，因此感官检验人员一定要掌握较高的检测技术和相关的文字条件及实物标准，才会在实践中灵活运用。 　　其次是在棉检人员对棉花色泽的判断上。因为检验人员的自身素质，在进行棉花感官检验时难免出现眼神经疲劳的情况，这就导致对棉花的色泽判断产生偏差，最终造成感官检验结果错误，这种情况在检验批次较多的时候容易出现。为避免出现类似情况，当棉检人员感觉精神不振或视觉疲劳时，要及时停止工作进行适当的休息，在身体状况恢复之后再完成工作，做到劳逸结合。 　　4.经验主义的影响 　　棉花品级检验工作有其特殊性，棉检员有很大的工作局限性，检验范围较小。当长时间内检验的棉花产地及品种比较固定，就会产生一定的经验主义。从某种程度来说，丰富的实际工作经验会促进相关检验标准的正确实施，但棉花的生产会随着时间而产生一定的变化，如果棉花的原产地、生产时期、品种及栽培技术不同，那么棉花的品质也会很复杂。当棉检人员遇到棉花品种的变换、栽培技术的革新和管理措施改善等情况时，棉花的品质一定会出现某种程度的差异。如果还沿用以往的经验来检验棉花品级，就会造成结果的偏差。因此棉花检验人员要在检验前期做好调研准备工作，不断更新自己的知识体系，在检验的过程中要依据实际情况采用不同的方式，保证棉花品级的准确性。 　　5.对品级三要素的理解掌握程度 　　评定棉花品级的三要素包括棉花的加工质量、成