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想一想 1.1 概述 本章主要内容 超级市场的概念和特征 超级市场的种类 详细内容 看一看 超级市场的产生与发展 超级市场的业务环节 设立免费存包处 备有购物篮和手推车的入口处 开架式的卖场 鲜活类商品的保存 注重商品陈列效果 实行标准化包装的商品加工部 咨询服务员与勤快的理货员 备有电子出纳机的出口处 练习题 练习题 什么是超级市场?P4 超级市场的特征有哪些?P4-5 什么是零售业态?P8 画出超级市场业态种类图.P8 实行会员制有哪些优点?P12 超级市场的发展趋势?P19-21 2.1 超级市场营销开发策略 本章主要内容 本章主要内容 超级市场商圈的分析与确定 超级市场店址选择策略 超级市场营销定位策略 超级市场营销策划 讲一讲 商圈分析的重要性 商圈含义 商圈,是指零售商店以其所在地点为中心,沿着一定的方向和距离扩展,吸引顾客的辐射范围. 简单地说,就是来店顾客所居住的地理范围. 为便于研究,被视为一个以商店本身为中心的同心圆圈. 商圈分析 就是经营者对商圈的构成情况、特点、范围以及影响商圈规模变化的因素进行实地调查和分析,为选择店址、制定和调整经营方针与策略提供依据. 商圈分析的重要性 P25 是合理选址的前提 有助于制定竞争经营策略 有助于制定市场开拓战略 有助于加快资金周转 重点了解 商圈的构成与顾客来源 核心商圈 次级商圈 边缘商圈 商圈的构成 顾客的来源 居住人口—是核心商圈内基本顾客的主要来源。 工作人口—是次级商圈中基本顾客的主要来源。 流动人口—是构成边缘商圈内顾客的基础。 2.2 超级市场店址选择策略 选址的重要性 一项大的、长期性投资 确定经营目标和制定营销策略的重要依据 是影响超级市场经济效益的一个重要因素 选址的原则 基本原则——靠近居民区、方便顾客购买(便利顾客) 原因: 1、经营的主要商品种类; 2、商圈内的人口状况; 3、竞争对手和交通状况。 2.3 超级市场营销定位策略 目标市场定位 商品定位 商品品牌定位 价格定位 目标市场 确定超级市场的目标消费者是对其进行设计策划的前提和基础; 选择多层次消费群体中的大多数消费者作为目标顾客。 请分析: 职业女性、家庭主妇、其他类型消费者 商品定位 商品定位的过程也就是超市通过商品来设计出企业在消费者心目中地位的过程。 主营:食品和日用品 特点:非耐用品、便利品 需要满足消费者“一次性购足”需求 品牌定位 主要经营哪些品牌 树立怎样的形象地位 如:货贸、丽日、广百、人人乐...... 价格定位 略低于其他零售经营形式的价格水平; 低价;实价。 消费者剩余=心理价格-实际价格 思考:超市为什么能实现天天平价? 2.4 超级市场营销策划P48 便利店的营销策划 小型超市营销策划 中型超市营销策划 大型超市营销策划 仓储式商店营销策划 课堂练习 1.什么是商圈? 2.为什么要对商圈进行分析? 3.商圈的构成是怎样的? 4.我国城镇商圈的发展趋势? 5.超级市场店址选择的原则及理由? 第三章 超级市场店面设计 3.1 超级市场店名设计 命名原则 (一) 易读、易记 (二) 暗示商店经营属性 (三) 启发消费者对超级市场的联想 (四) 支持店标 (五) 适应市场环境 (六) 受法律保护 字体设计 字体特征:P63 识别性 造型性 易读性 系统性 练一练 1、店名命名的原则? 2、分组: (组名、组长、组员、口号) 3、分组开店并命名,并说明寓意。 3.2 超级市场店标设计 一.超级市场店标的概念与作用 (一)超级市场店标是指超级市场店面标识系统中可以被识别, 但不能用语言表达的部分, 也可以说它是超级市场店面标识的图形记号。 (二)超级市场店标的作用P70 引发消费者产生商店联想; 促使消费者产生喜爱的感觉; 是公众识别商店的指示器。 二.超级市场店标的设计原则 (一)简洁鲜明 (二)独特新颖 (三)准确相符 (四)优美精致 (五)稳定
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