铜来源和水平对鸡生产性能、脚胫着色和组织铜沉积的影响.pdfVIP

捅 要 饲料生产中广泛高剂量硫酸铜作为促生长剂以降低饲养成本，但是它在肉鸡 上的效果不稳定，同时会促进饲料和动物体养分的氧化。碱式氯化铜(TBCC) 的理化性质和硫酸铜不同，促氧化力低，作为饲料铜源使用可能更具优势。本研 究的目的在于：确认高剂量硫酸铜或TBCC在肉鸡上的促生长作用，比较它们 对饲料与动物体组织养分氧化的影响，评估TBCC的安全性，获取两铜源改善 肉鸡生产性能的适宜剂量。试验饲粮(玉米．豆粕型)按2×5因子设计，分别以 硫酸铜和TBCC作为铜源添加到饲粮中，添加的5个铜水平分别为0、50、150、 肉公鸡1890只，按体重一致随机分到各重复，每个重复30只。试验肉鸡采用地 面垫料平养，0~21天使用破碎料，22,--40天使用颗粒料。试验测定了肉鸡体组织 中的脂肪、维生素E与铜含量和血清色素含量，检测了肉鸡的生产性能，屠宰 性能和脚胫罗氏比色值。试验结果为：1)在O．21天饲粮添加硫酸铜或TBCC可 改善肉鸡的增重和饲料利用率，适宜铜水平为：硫酸铜150～176 rne班g，TBCC 料利用率的作用。3)饲粮添加铜可显著改善肉鸡脚胫着色，以TBCC