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日粮粗蛋白水平花凤鸡产蛋性能和蛋品质的影响

||11111 II IIIIIII Y2258775 径、横径后,测定蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄颜色以及蛋壳、蛋白、蛋黄的重 量等蛋品质参数。 结果表明,在本试验设定的不同蛋白水平中,不同蛋白水平对试验初期花凤鸡蛋壳颜 色、蛋壳强度、蛋壳比率、蛋壳厚度无显著影响(胗0.05)。不同蛋白水平对试验初期花 凤鸡蛋形指数、蛋比重、蛋白比率、蛋黄比率和蛋黄颜色无显著影响(胗0.05)。各试验 组随着蛋白水平的提高纯豆粕组和杂粕组花凤鸡鸡蛋各氨基酸含量分别呈上升趋势,且纯 豆粕组各氨基酸含量高于杂粕组。各试验组随着营养水平的提高,蛋黄饱和脂肪酸含量呈 下降趋势,且杂粕主三要黄脂肪酸含量低于纯豆粕组。各试验组随着营养水平的提高,鸡蛋 中水分、蛋白、脂肪含量之间差异不显著(尸0.05),随着营养水平的提高鸡蛋中胆固醇 呈上升趋势,且纯豆粕含量显著高于杂粕组(尸0.05)。 试验四不同蛋白水平对花风鸡28-34周血液指标的影响 在试验初期和末期,每个重复组选择6只鸡(公母各3只),从翅根静脉采血,测定 血液理化指标。 结果表明,不同蛋白水平对各试验组试验初期和末期花凤鸡血清总蛋白、白蛋白和球 清pH、Ca2+、p3+无显著影响(黔0.05)。 不同蛋白水平对各试验组试验初期血清血糖、尿酸、总胆固醇含量无显著影响 组(尸0.05),甘油三酯含量呈下降趋势,杂粕组低于纯豆粕组,其中6极显著低于1组 (尸0.01);试验末期各指标无显著差异(尸O.05)。 关键词:花凤鸡;粗蛋白;产蛋性能;蛋品质 ProteinLevelsonthe EffectsofDifferentCrude Laying Dietary PerffecnamroAndAntreE of qualityHuafengLayer 一 一 一 一 M.S.Candidate:Guo Peng Prof.Huoiu Guoqi;AssociateYongj Supervisor:Prof.Zhao Scienceand ofAnimal Technology,YangzhouUniversity,225009) (College ABSTRACT wasconductedto theeffectsofdifferentcrude The study dietary protein presentexperiments levelson metabolicrateof and nutrients,eggqualityphysical egglayingperformance,apparent indicatorsofbloodinthe of 08027--week·-old andchemical eggpeakHuafenglayer.1

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