日粮过瘤胃淀粉脂肪水平对热应激奶牛生产性能和能量平衡的影响.pdf

日粮过瘤胃淀粉和脂肪水平对热应激奶牛 生产性能和能量平衡的影响 摘要 本试验以预测日粮的过瘤胃淀粉含量为依据，通过测定奶牛常用饲料中过瘤胃淀粉 的含量，配制含有不同水平过瘤胃淀粉和脂肪的日粮，观察日粮过瘤胃淀粉和脂肪水平 对泌乳中期热应激奶牛生产性能和能量平衡的影响。 试验1：选用3头安装有永久性瘤胃瘘管的利木赞×鲁西黄牛杂交阉牛为试验动物，采 用尼龙袋法对破碎玉米、膨化玉米、蒸汽压片玉米、大麦、麸皮、DDGS(玉米)、苹 果粕、大豆皮、豆粕、苜蓿干草、青贮和羊草等12种奶牛常用饲料瘤胃降解率进行测 定，并计算出12种饲料的过瘤胃淀粉含量。结果破碎玉米、膨化玉米、蒸汽压片玉米、 大麦、麸皮、DDGS(玉米)、苹果粕、大豆皮、豆粕、苜蓿干草、青贮和羊草。过瘤 18．22、8．11、3．78和2．77。 试验2：根据试验l的测定结果，结合试验牧场的日粮配方，研究了日粮三种不同水平 过瘤胃淀粉和脂肪对泌乳中期热应激奶牛生产性能和能量平衡的影响。选择产后 100．200天的中国荷斯坦奶牛54头，根据产奶量、分娩时间和胎次随机区组分为3个处 理组：低过瘤胃淀粉高脂肪组(10w starchand fat，PFl01)、中过瘤胃淀 postrumen high starchandmiddle 粉中脂肪组(middle fat，PFl31)和高过瘤胃淀粉低脂肪组 postrumen starchandlowfat，PFl61)，处理组日粮的能量蛋白相近。试验期间牛 (highpostrumen 舍平均温湿指数为79．35。结果显示：各处理组间奶牛干物质采食量、体况评分和日增 和PFl31组有升高的趋势(尸o．1)。总之，高过瘤胃淀粉低脂肪日粮可显著提高热应激 奶牛的乳蛋白含量，对泌乳中期热应激奶牛的泌乳性能和能量平衡均有一定的改善作 用。 关键词：过瘤胃淀粉；热应激；泌乳中期奶牛：生产性能；能量平衡 EffectsofPostrumenStarchandFatindietsOilPerformanceand BalanceofHeat—StressedCows Energy Dairy Abstract in The wereconductedto thelevelsof starchandfat dietson experiments study postrumen and Balanceofheat—stressedCOWS．Beforethe mustmeasured trail，we performanceEnergy dairy feeding theamountof starchonusual then thedietsfordifferent starchand postmen feed，andadjust postrumen fat． Panl：ThreebullockofLimousinexLuXi cattlefittedwithrunleacannulaswereusedforthe yellow meaSurementofamountsof starchinCracked corn,Intrumescent corn，