淮猪生长肥育期粮粗蛋白质需要量初步研究.pdfVIP

2日粮粗蛋白质水平对生长肥育淮猪血清生化指标和蛋白消化率的影响 在生长期，低蛋白组血清尿素氮含量(5．67+0．83 白组(6．77±O．37 白、球蛋白、甘油三脂、葡萄糖和总胆固醇含量无显著差异(P0．05)； 在育肥前期，低蛋白组血清葡萄糖、尿素氮含量分别比中蛋白组降低18．77％(尸0．05) 各试验组血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三脂和总胆固醇含量无显著差异(PO．05)； 在育肥后期，中蛋白组的总蛋白、白蛋白和尿素氮含量，分别比低蛋白组降低1．40％ 萄糖、甘油三酯和总胆固醇含量无显著差异(PO．05)。 粗蛋白消化率的研究结果表明：在生长期，蛋白消化率低蛋白组最高为76．54％，显著高于 白消化率中蛋白组最高为73．84％，各试验组差异不显著(P0．05)。 3日粮粗蛋白质水平对肥育淮猪屠宰性能和肉品质的影响 与低、高蛋白组相比，中蛋白组猪的背最长肌粗脂肪含量分别降低17．98％(PO．05) 差异(尸0．05)。 根据上述研究结果，在淮猪生长阶段，低粗蛋白水平组尿素氮水平显著低于中蛋白组， 在育肥前期和后期，粗蛋白水平对尿素氮水平无显著影响。在淮猪生长和肥育前期，低粗 蛋白日粮的粗蛋白表观消化率均高于其他组。淮猪育肥后期，不同粗蛋白水平对屠宰率、 瘦肉率、背膘厚、皮脂率、胴体长无显著差异，高蛋白组的背最长肌的亚麻酸含量显著高 为参照，淮猪20～35 kg、30～50kg和50～80kg阶段的日粮粗蛋白适宜水平分别为 14．53％、13．10％和13．04％。 1 lIllllIIiiIgIlll《H Y241 9777 关键词：粗蛋白；淮猪；生产性能；血清生化指标； 屠宰怔琵；丙品质 the of CrudeProtein on PreliminaryStudy RequirementDietary _ HuaiHual IlnlSllmg nis‘Growing．finishinggiP Candidate：Zhu Jian-ping A(Ivisor：AssociateProf．Huo Yong-jiu Prof．Zhao Guo-qi FeedScience ofAnimal and Zhou (College Technology,YangUniversity) ABSTRACT Asa of Black isa lean-fatlocative group pig，Huai highquality type Huanghuaihal pig Chinese abo