酵母糖蜜替代部精饲料饲喂高产乳牛的研究.pdfVIP

摘要 摘 要 甜菜酵母糖蜜是一种用甜菜糖蜜生产食品级酵母后遗留的褐(深棕)色液体。其干物质 含量较高(55％左右)，粘性很强，零下20℃时仍可以自由流动，糖类、蛋白质、矿物质含 量丰富。本试验通过在高产期乳牛曰粮中添甜菜酵母糖蜜替代部分精饲料，测定不同日粮对 奶牛采食量、适口性、产奶量、乳品质、主要营养物质全消化道表观消化率、氮的吸收代谢、 瘤胃微生物产蛋白、体况和血液生化指标等的影响，探究甜菜酵母糖蜜的饲用价值。 本试验将40头泌乳早中期且生产性能相近的2--3胎的荷斯坦奶牛，根据单因素配对原 则平均分配到A，B两组中。其中A组为对照组，整个试验期饲喂基础日粮。B组为试验组， 整个试验期内每天用1．5k糖蜜替代0．9375kg精料(能量蛋白水平基本一致)饲喂。在整个 试验期内结果显示：添加糖蜜的饲料可以显著提高瘤胃微生物蛋白(MCP)含量，B组比A 组提高了121．12 B组奶牛尿中尿素氮的含量(尸O．05)。添加糖蜜对奶牛的产奶量矛u-$t成分没有明显影响 (PO．05)，添加糖蜜对奶牛采食量和适口性没有明显影响(尸O．05)，对血液各个生化指标 没有明显影响(尸0．05)，含量基本无变化。 结果提示：添加酵母糖蜜的TMR能够显著降低牛乳中的体细胞数；能够提高奶牛对氮 的利用；能够减少奶牛体内尿素的流失；能够增加奶牛瘤胃微生物蛋白含量；能够提高奶牛 对粗灰分的表观消化率：能够在一定程度上改善乳牛的健康状况。酵母糖蜜可以替代部分精 饲料饲喂高产乳牛并具有良好的经济效益。 关键词(甜菜)酵母糖蜜；奶牛；生产性能；体细胞；瘤胃微生物蛋白；氮的吸收利用 ABSTRACT TheResearchofYeastMolasses Partof Replacing ConcentratedFeedto the Feeding Cows High--Yield Abstract Beet molassesisakindof leftfrombeetmolasses yeast brown(deeppalm)colorliquid food has driedmaterial 20 manufacturinggradeyeast．ithigh content(55％)andstrongsticky(at ℃belowzerowhichcallstillfree molassesisrichin and flow)．Beetyeast sugar,protein minerals．Theofthis isthat molassesin COWSdiet objectivestudy throughaddingyeast high—yield to ofconcentrated differentdiet toCOWSfeed part feed，measuring effecting intake， replace nutrientsofall tract palatability,milkproducts，milkquality,primary digestive