酒店营运计划_全套.docVIP

第一章 总体工作方案 1、继续坚持自主创新经营理念、培养“学习”型员工，进一步提高和增强管理人员的自主性、思考性及合作性，共同创建和谐“立达人”。 2、 定期召开酒店晨会。 会议时间：每日早上八点半（周一/周三/周五）。 会议地点：酒店会议室 主持人：酒店总经理主持，会议时间一般控制在半小时内。 与会人员：酒店各部门经理级以上管理人员（含经理级），如主要负责人因事不能出席，应指定副职或代理人参加。。 会议内容：主要是各部门汇报一天（24小时）内本部门发生的重大问题或需要酒店协调的工作以及上次晨会布置的工作贯彻落实情况。 会议决议：会议主持人对晨会上各部门提出的问题或需要协调解决的工作应作出明确决断，并明确分工落实。 会议跟进：会议结束，出席会议的各部门人员应迅速传达布置和落实工作指令和要求。 （1）无特殊情况必须按时参加。如因特殊情况不能按时参加，应提前向行政人事部请假。无故不参加会议者，每次罚款50元。 （2）《行政例会纪要》由行政人事部于会后当天内下发至各部门，要求各部门务必将会议所做工作安排落实到位，将会议精神传达到每位员工。 （3）如会议时间、地点临时变动，行政人事部另行通知。 3、定期召开财务分析会议。 每周一下午14：30分在会议室召开财务会析会议。财务部应提前在会前将各部门财务数据如成本数据等，提供给相关部门。营运部门要分析财务数据，根据部门实际运作，在会议上探讨