甘薯淀粉厂工程建设和加工技术.docVIP

甘薯淀粉厂工程建设与加工技术 肖利贞 近年来，河南省随着甘薯产业化和淀粉工业的发展，建设一批大、中、小型甘薯淀粉加工厂，其中年产万吨左右的大型淀粉企业有郸城“天豫”和漯河“铭富”公司，产品出口韩国、东南亚等国家；中、小型淀粉厂有西峡县丹水镇、邓州市夏集乡、伊川县鸦岭乡、濮阳县八公桥乡、汝阳县罗凹村等的日产10吨淀粉厂及社旗县苗店镇日产10吨风选净化淀粉厂；以生产粗淀粉为主的农户专业淀粉基地遍及全省甘薯主产区，如禹州、汝阳、伊川、社旗、内乡、郏县等县、乡、村，生产的淀粉洁白、纯正，并且加工成粉条、粉皮， 不仅价格高，而且畅销西北、西南各地区。形成了“公司+基地+农户”的甘薯产业化经营方式，发展了甘薯生产，并取得了明显的社会效益和经济效益。 1.淀粉厂工程装备与设施 1.1.农户家庭式淀粉厂 设备投资三、五千元（不带清洗机），总投资 5000元—8000元。每小时可加工鲜薯0.5－1t，如一天加工8小时生产粗淀粉1000公斤左右，可获利500圆左右，一季生产30天－40天可获净利2.0万圆左右 设备选择:① 磨浆（粉碎或刨丝）分离一体化设备（设备不电机3000元左右）；如400型粉碎分离机1台，1h加工鲜薯700～800.5kw；1388型淘洗式薯类制粉机，每小时加工鲜薯750～1000.5 kw；20型薯豆磨浆分离机 配动力5.5 kw，每小时加工鲜薯500kg。②磨浆（粉碎或