咖啡屋项目创业-—策划书.docVIP

 ? 咖啡屋创业策划书 一、项目简介? （一）名称：咖啡书屋 （二）定位：咖啡书屋以温馨、文艺作为主风格，配以浓厚文化色彩的书廊（书籍以文学类作品为主）和音乐，以为顾客提供优质的服务作为经营宗旨，营造出清新舒适，富有人文氛围的生活休闲场所。 理念：小、简单、朴实、坦率、纯粹；让心憩息，翱翔书海，宁静致远。 二、项目背景 为适应当前经济发展和时代背景，国家大力提倡我们大学生自主创业，并出台了相关政策。我认为一所优秀的大学在大力提升学生专业技能的同时也应该不断丰富学生的文化娱乐生活，以提升学生的精神文明和陶冶情操。由于我校地处本溪市郊区，学校周边的娱乐设施相对欠缺。另外我们学校的图书馆虽藏书丰富，但大多为理工科类的书籍，文学类书籍相对欠缺，而优秀的文学类书籍对一个大学生的成长与人格建立起着不可小觑的作用。于是我萌生了创立“校园咖啡书屋”的念头。根据辽科师生的生活以及消费情况来看，咖啡书屋的独特将给辽科师生带来更精彩的生活、更不一样的学习享受，在充满静谧的空间里闻着咖啡的浓香、品着奶茶的清新，在咖啡书屋优美的音乐中，抒发对美和生命的感悟，这种感悟自然而然会被周围的学术气息所浸透，成为一个充满活力和创造力的文化港湾。 三、营销策略 试业期第一主要是打开咖啡书屋的市场，第二是在试业期间调整服务、管理、产品市场效果、库存补给等并同步更改调整。试业期为期一个月。打开市场主要分为两步：顾客的第一