枫香树叶黑色素粗产品提取工艺的优化.pdfVIP

— ３４８— 江苏农业科学　２０１５年第４３卷第１１期 谢宇奇，零学仕，周作树，等．枫香树叶黑色素粗产品提取工艺的优化［Ｊ］．江苏农业科学，２０１５，４３（１１）：３４８－３５１． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１５．１１．１０９ 枫香树叶黑色素粗产品提取工艺的优化 １ ２ １ １ １ 谢宇奇 ，零学仕 ，周作树 ，莫春凤 ，奚文权 （１．百色学院化学与生命科学系，广西百色５３３０００；２．广西南宁市环境监察支队，广西南宁５３００２１） 　　摘要：以枫香树叶为原料提取黑色素粗产品。在单因素试验的基础上应用Ｂｏｘ－Ｂｅｈｎｋｅｎ中心组合设计建立数学 模型，以提取得率作为响应值，对提取剂浓度、料液比、提取时间等３个主要影响因素进行响应面法分析，得到枫香树 叶黑色素提取的优化工艺条件。结果表明，３个因素对枫叶黑色素提取得率影响由大到小依次为料液比、乙醇浓度、 提取时间，最优提取工艺参数为乙醇浓度４０％、料液比１ｇ∶４０ｍＬ、最佳提取时间４ｈ，此条件下初步干燥的枫香树叶 黑色素粗产品的提取得率为４１．４７％。 　　关键词：枫香树叶；黑色素；优化；提取工艺；工艺参数；响应面分析法 　　中图分类号：Ｒ２８４．２　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１５）１１－０３４８－０４ 　　黑色素是广泛存在于动植物和微生物界的保护性色 究方面有重要开发价值［１２－１３］。我国壮族、黎族等少数民族利 ［１－２］ 素 。天然黑色素具有抗病毒、抗辐射和提高免疫力等多 用枫香树叶黑色素染制黑色糯米饭有着悠久的历史，其安全 ［３］ ［４］ 种功效，能抑制艾滋病毒复制 、解蛇毒 ，还能治疗治疗老 性和药用功效得到了长期检验，是制取天然黑色素的理想原 年性痴呆症、帕金森症等与黑色素缺乏相关的神经系统疾 料。目前，枫香树叶黑色素的提取工艺鲜见报道［１４－１６］。本试 ［５］ 病 。天然黑色素虽然存在较为广泛，但是由于染色工序相 验以枫香树叶为原料，采用响应面分析法优化提取工艺，从而 对复杂，染色效果不稳定、生产成本高等原因，违规添加人工 为枫香树叶黑色素的开发利用提供参考数据。 合成色素，制造有毒“黑色”食品的现象时有发生，存在致病 １　材料与方法 安全隐患。从不同来源提取天然黑色素已经成为研究热点。 ［６］ ［７］ ［８］ 人们已成功从黑米 、黑木耳 、花椒籽 等天然食品中提 １．１　试验材料 取出黑色素。枫香树（ＬｉｑｕｉｄａｍｂａｒｆｏｒｍｏｓａｎａＨａｎｃｅ）叶中含 １．１．１　试验材料和试剂　枫香树叶样品：采集于广西壮族自 有丰富的花色苷类黑色素，具有有祛风湿、行气、解毒等功 治区百色市右江区，洗净后经６０℃干燥，粉碎备用；无水乙 ［９］ ［１０－１１］ 效 ，常用于治疗疮疖肿痛及外伤出血等症 ，在药用研 醇、石油醚、盐酸、乙酸乙酯、丙酮等药品均为国产ＡＲ级。 １．１．２　仪器与设备　ＵＡ－２７００型分光光度计（日本岛津公 收稿日期：２０１４－１０－２４ 司）；ＴＧＬ－１６Ｍ高速冷冻离心机（湖南湘仪实验室仪器开发 基金项目：广西高校科学技术研究项目（编号：ＬＸ２０１４４４１）。 有限公司）；ＳＨＢ－ 循环水式多用真空泵（河南郑州