第七章浓缩饲料及预混料资料.pptVIP

第六章 浓缩饲料及预混料产品设计 什么是浓缩饲料？ 浓缩饲料或称平衡用配合饲料是全价配合饲料的一种中间产品，它是以蛋白质饲料为主（包括添加合成氨基酸），加上矿物质饲料和添加剂或预混料（包括微量元素、维生素、药物、诱食剂及促生长保健剂等）按一定比例配制的均匀混合物 第一节 浓缩饲料产品设计 1.满足或接近饲养标准原则。 2.依据动物的生产性能和消化生理特点的原则。 3.一般还应考虑加入适量的防霉或防腐剂（特别是在潮湿或炎热的南方）、抗氧化剂以及预防性药物或生产性能改进剂等成分。 4.注意控制浓缩料的含水量，应低于12.5%。 5.浓缩饲料占配合饲料适宜比例的确定。 二、浓缩饲料配方设计方法 1、间接计算法 2、直接计算法。 1、间接计算方法步骤 根据饲养标准设计全价饲料配方。 确定浓缩饲料在全价饲料中应占的比例。 计算浓缩饲料的生产配方。 标明浓缩饲料的名称、规格、使用对象和使用方法。 （一）间接计算方法 现以设计0~21日龄肉鸡浓缩料配方为例，计算过程如下： （1）首先设计出0~21日龄肉鸡全价饲料配方。玉米63.5%，可去掉60%，保留3.5%。（见下表1） （2）折算成浓缩料配方。将去掉玉米60%的剩余组分，各除以0.4，即折算为浓缩饲料配方。 （3）计算浓缩料中营养水平。营养成分应尽量计算全面。尤其应注意能量的计算，因为其能量直接关系到全价料的营养水平。 表1： 0~21日龄肉鸡全价饲料和浓缩料配方（%） 2、直接计算方法 （1）确定动物的饲养标准，制定适宜的执行标准。 （2）确定能量饲料与浓缩饲料的比例。 （3）计算能量饲料所能达到的营养水平 （4）与饲养标准比较，计算浓缩饲料应提供营养成分的含量。 （5）计算浓缩料应达到的营养水平。 （6）选择浓缩饲料原料配比。 （7）写出使用说明 2、直接计算方法 现以设计20~60kg生长猪浓缩饲料配方为例，计算如下： （1）根据动物的饲养标准，制定适宜的执行标准。（表2） （2）确定能量饲料与浓缩饲料的比例。根据销售区域能量饲料种类、特点制定相应比例，或按农户要求和习惯设定比例，如玉米50%，高粱20%，麸皮5%，则浓缩料的比例为25%，即浓缩饲料与能量饲料的比例为1：3。 （3）计算能量饲料所能达到的营养水平（表3） （4）与饲养标准比较，计算浓缩饲料提供营养成分的含量。（表4） （5）计算浓缩料应达到的营养水平。即用浓缩饲料应提供的营养成分的量除以25%得出数据。（表5） （6）选择浓缩饲料原料配比。例如，使棉籽饼不超过20%，使其全价料中不超过20%×25%=5%。预混料及盐的比例需固定。（表6） 表2：20~60kg生长猪饲养标准 表3：能量饲料所能达到的营养水平 表4：浓缩饲料提供的营养含量 表5：浓缩料所应达到的营养水平 表6：20~60kg生长猪浓缩料配方（%） 第二节 预混料产品设计 预混合饲料(Premix)：“由一种或多种微量活性成分按一定比例配制、并加有载体或稀释剂的均匀混合物”，再加到配合饲料中，这种混合物称之为预混合饲料。又称为饲料添加剂预混合饲料、预混料、添加剂预配料或预拌剂等。 预混料在配合饲料中的添加量一般为0.01%～5%。国外以0.01%～0.5%添加量产品为多，我国以0.05%～2%的添加量产品最为普遍。预混料不能不经稀释直接饲喂家畜。 （一）预混合饲料的种类及其特点 根据预混料组分种类和浓度分类：可分为高浓度单项预混料，微量元素预混料，维生素预混料，综合性(或复合)预混料4类。 1、高浓度单项预混料 这类预混料有各种添加剂的高浓度单项预混料，多是由药厂或化工厂直接生产的商品性预混料。如日粮中添加量极少的碘、钻等的单项添加剂，常为含量在0.5%～2%的预混料产品。由于硒的添加物属剧毒物质。一般不允许以纯品随便在市场上销售，而且在饲料中添加量很低，为了安全起见，要求必须以较低浓度的预混料形式出售，其含硒量一般低于0.45%(1%Na2SeO3)。美国FDA规定，必须制成含硒量低于0.02%的预混料. 2、微量元素预混料 即按照动物的需要，将各种微量元素按一定比例配合，再加入一定的载体或稀释剂配制而成的复合微量元素预混料。复合微量元素预混料常称为生长素。 国外微量元素预混料一般制成较高浓度产品，通常以0.05%～0.5%的比例添加到全价配合饲料中。这类预混料中各种微量元素化合物约占50%以上，载体或稀释剂约占50%以下(多选择石灰石粉、碳酸钙作为载体或稀释剂)，此外还有少量的稳定剂、防结块剂、矿物油等辅助剂。 国内目前生产的微量元素预混料浓度较低，常包含有常量元素补充物，在配合饲料中的添加量一般为0.5%～1%。 3、 维生素预混料 除有高浓度单项维生素制剂外。还有根据畜禽需要，按一定比例将2种或多种维生素