不同施氮量对太湖地区大棚蔬菜产量、氮肥利用率及品质的影响.pdfVIP

植物营养与肥料学报2009，15(1)：151—157 PlantNutritionandFertilizerScience 不同施氮量对太湖地区大棚蔬菜产量、 氮肥利用率及品质的影响 闵炬，施卫明’ (中国科学院南京土壤研究所，土壤与农业町持续发展国家重点实验室，江苏南京210008) 摘要：在大棚栽培条件下，采用田问小区试验方法观测了太湖地区稻田改种大棚蔬菜的土壤上不同施氮量对一年 中两季蔬菜番茄和黄瓜产量、氮肥利用率及^6质的影响。结果表明，与农民习惯施氮量相比，减氮40％能保持番茄 和黄瓜果实产量，习惯施氮反IfIi有导致减产的趋势。减氮40％处理的氮素当季利用率显著高于习惯施氮，并且随 施氮量的增加和土壤供氮水平的提高氮素当季利用率开始出现降低的趋势。番茄、黄瓜果实硝酸盐含量随施氮量 的增加呈线性增加，习惯施氮下番茄、黄瓜果实硝酸盐含量分别达406．1和328．8me,／kg，其中，番笳硝酸盐含量已 经临近我国蔬菜卫牛安伞标准。各处理中减氮20％--40％番茄町溶性糖含最较高，减氮40％黄瓜维牛素c含量、 可溶性糖含最最高；氮肥用最继续增加，黄瓜维生素c含最、可溶性糖含量有降低趋势。在太湖地区的大棚生产条 件下，比习惯施氮量减氮20％～40％可以保证产量和较好的果实品质；大棚蔬菜生产采取节肥减氮措施具有很大 的潜力。 关键词：大棚；蔬菜；氮肥；产量；品质 中图分类号：S625．5+5文献标识码：A 文章编号：1008—505x(200910l-0151-07 the use andfruit EffectsofdifferentNrateson yield，Nefficiency quality in inTaihulake of cultivated regiOn vegetables plasticgreenhouse MIN Wei—mi Ju，SHI ls。 SoilandSustainable (StateLaboratoryof Agriculture， Key Soil Science，Chinese 210008，China) 而础cfl如of Academyofoietlces，Nanfing，Jiangsu the ont}le use and Abstract：Fieldwerecarriedoutto effectsofdifferentNrates experiments study yield．Nefficiency fruit of cultivatedin ofthesoilusedtobe riceinTaihulake qualityvegetables plasticgreenhouse，which grown region． in Theresultsshowedthatu