南京农业大学考研 生物化学 多糖降解.pptVIP

糖 代 谢 淀粉、糖原 葡萄糖 糖酵解(EMP) 三羧酸循环(TCA) 磷酸戊糖途径(HMP) 电子传递链 氧化磷酸化 脂代谢 氮代谢 糖异生 NADPH CO2 NADH 光合作用、核酸代谢 生物合成 ATP 、 H2O 丙酮酸 乙酰辅酶A NADH CO2 第一节 双糖和多糖的酶促降解 一些重要糖的结构 二羟丙酮 甘油醛 三 碳 糖 CHO HC OH H2COH CH2OH HC O H2COH 一些重要糖的结构 赤藓糖 四 碳 糖 CHO HC OH H2COH HC OH 木 糖 核酮糖 核 糖 五 碳 糖 CHO HC OH H2COH HC OH HC OH C O H2COH HC OH HC OH H2COH CH CHO HC OH H2COH HC OH HO 果糖 葡萄糖 六 碳 糖 HC OH CH CHO HC OH HO H2COH HC OH HC OH C O H2COH HC OH HC OH H2COH HO CH 半缩醛羟基具有还原性 1 2 3 4 5 6 一些重要糖的结构 蔗 糖 α-葡萄糖（1→2）β-果糖苷 麦芽糖 α-葡萄糖（1→4）葡萄糖苷 一些重要糖的结构 淀