酶与ATP复习课件.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * [答案]5%　3　1 g鲜猪肝　37 (1)1号试管口的卫生香会变得更明亮(复燃)，2号试管口的卫生香会迅速复燃 (2)4号试管设置不科学，应将0 ℃改为37 ℃，或将加入的熟猪肝改为鲜猪肝 (3)2　pH　强酸或强碱会降低酶的活性，甚至使酶失去活性 [解析] (1)1号和2号试管是一组证明酶作为生物催化剂与无机催化剂相比具有高效性的对照实验，因此1号试管口的卫生香会变得更明亮(复燃)，2号试管口的卫生香会迅速复燃。回答时要注意写出两卫生香发生现象的区别。 返回目录 第8讲　酶与ATP (2)若1号和4号试管是一组对照实验，则两者要控制相同的实验条件，进行等量对照时只能有一个变量，此变量即为本实验研究的影响因素。因此4号试管设置不科学，应将 0 ℃改为37 ℃，或将加入的熟猪肝改为鲜猪肝。 (3)从5号试管加入的2 mL10%HCl或10%NaOH可见，此实验是证明酶的活性受酸碱性影响的实验，因而只能与2号试管作为一组对照实验。根据对照实验要控制在同一适宜条件下的单一变量原则，此题单一变量是有无酸或碱，其余实验条件与2号试管相同，需加入1 g鲜猪肝，温度为37 ℃。根据等量对照原则，5号试管内应加入等量的反应物(H2O2)，但5号试管内已加了2 mL酸或碱，如果再加入5 mL3%H2O2，则溶液总量变为7 mL与2号试管体积不等，若加入3 mL 返回目录 第8讲　酶与ATP 3%H2O2溶液，则两试管中H2O2溶液浓度不同，为了使两装置中溶液体积和H2O2浓度都相同，因此应加入3 mL 5%H2O2才能成为等量对照实验。通过这组实验可得出结论：强酸或强碱会降低酶的活性，甚至使酶失去活性。 返回目录 第8讲　酶与ATP [备选理由] 过氧化氢酶催化过氧化氢水解的实验内容虽然在高考试题中出现较少，但在其他性质考题中经常出现，本题可作为考点一例题的补充。 1．[2013·潍坊月考]为了认识酶作用的特性，以体积分数为3%的H2O2溶液为反应底物进行的一组实验结果见下表。通过分析实验结果，从表中可得到的实验结论是(　　) 返回目录 第8讲　酶与ATP 方法 实验结果 ①常温下自然分解 气泡少而小 ②常温下加Fe3＋ 气泡稍多而小 ③常温下加新鲜动物肝脏提取液 气泡极多而大 ④加入煮沸后冷却的新鲜动物肝脏提取液 气泡少而小 ①从化学本质看，酶是蛋白质或RNA ②从催化活性看，酶变性后就失去活性 ③从催化底物范围看，酶有专一性 ④从催化反应效率看，酶有高效性 A．①② B．②③ C．②④ D．②③④ [答案]C [解析]该实验底物只有H2O2，不能说明酶具有专一性，若证明酶是蛋白质或RNA，需要涉及物质鉴定的相关实验；表中方法③与④的实验结果说明酶在高温环境中变性而失去活性；方法①②③对照说明，酶催化反应具有高效性。 返回目录 第8讲　酶与ATP [备选理由] 影响酶活性的因素及相关实验分析是本讲次的难点，本题可作为考点二例题的补充。 2．[2012·莆田一模]图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的唾液淀粉酶和足量的淀粉混合后麦芽糖产生量随温度变化的情况。下列说法不正确的是(　　) 返回目录 第8讲　酶与ATP A．T0表示淀粉酶催化该反应的最适温度 B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响却有本质的区别 C．图乙中，Tb至Tc的曲线表明随温度升高，麦芽糖的积累量不再上升，酶的活性已达到最高 D．图乙中A点对应的温度为T0 返回目录 第8讲　酶与ATP [答案]C [解析]图甲中，T0表示酶的最适温度，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但Ta时酶未失活，Tb时酶已失活，因此两个温度值对酶活性的影响存在本质区别，A、B正确；结合图甲分析可知图乙中Tb至Tc温度范围内曲线不再上升的原因是此时酶已失活，C错误；分析图乙可知，A点时酶促反应速率最快，此时对应温度应为最适温度，对应图甲中的T0，D正确。 返回目录 第8讲　酶与ATP [备选理由] ATP和ADP的相互转化与细胞代谢知识联系密切，经常综合考查。本题可作为考点三例题的补充。 3．人体成熟的红细胞产生ATP的部位以及合成ATP所需能量的来源主要是利用(　　) A．线粒体；葡萄糖进行有氧呼吸 B．细胞质基质；葡萄糖进行无氧呼吸 C．线粒体；乳酸进行无氧呼吸 D．细胞质基质；乳酸进