苏教1-9ATP和酶导学案(答案).docVIP

第四章 光合作用和细胞呼吸 第一节 ATP和酶 教学目标 1 解释ATP是细胞内的能量“通货”。 2 举例说明酶的特性和酶促反应的过程。 3 探究影响酶活性的因素 学习重点 1 酶的特性 影响酶活性的因素 2 探究影响酶活性的因素 【课前预习】 1．生命活动的能量“通货”——ATP（1）ATP的结构简式是，其中，A代表，T代表，P代表，“—”代表，“～”代表。 （2）ATP的结构特点： ①ATP有高能磷酸键。 ②ATP第个高能磷酸键易断裂也易形成。 ③ATP由1分子腺嘌呤、1分子和3分子磷酸组成。 （3）ATP与ADP的相互转化：①生物体内能量的转换和利用中，起着关键的作用，它直接为各种反应提供能量。 ②人体细胞中ATP和ADP的相互转化在活细胞中永不停息地进行着，这既可以避免的浪费，又保证了及时供应生命活动。 酶与酶促反应 （1）酶的概念又称生物催化剂：由产生的具有活性的，近年来，发现某些核酸也具有生物催化作用，它们被称为核酶。 （2）酶促反应：由化学反应称为酶促反应。 （3）酶活性：酶对化学反应的催化效率称为酶活性。 （4）酶的特性 ①高效性。 ②。一种酶只能对一定的底物发生催化作用。 ③酶易失活。凡使蛋白质变性的因素，如强酸、强碱、高温等条件都能使酶破坏而完全失去活性。 （5）影响酶活性的因素：和。 ①温度：在较低的温度范围内，酶促反应的效率随着温度的而加快。反应速率最高时的温度称为酶促反应的。适当升高温度能加速酶促反应，但过高的温度又加速了酶蛋白的。 ②pH：在一定的pH下，酶表现出最大活性，此时的pH称为最适pH，高于或低于此pH，酶的活性均降低。过酸、过碱会使蛋白质变性而失去活性。不同的酶最适pH是不同的。 （6）影响酶促反应速率的因素：等。酶在代谢中仅起催化作用，本身性质和数量均。知识点一ATP和ADP的相互转化1．ATP水解释放能量 （1）反应式：ATPADP＋Pi＋能量 （2）能量来源和去路：能量来源于ATP中高能磷酸键的断裂；能量去路是用于各种需能的生命活动。 （3）ATP的水解一般是远离腺苷A的那个高能磷酸键容易断裂，生成的ADP中含有两个磷酸基，叫做二磷酸腺苷，D代表两个。 2.ATP合成贮存能量 （1）反应式：ADP＋Pi＋能量ATP （2）能量的来源和去路生物体内的能源物质归纳物质的作用 能源物质 细胞中重要的能源物质 葡萄糖 植物细胞中储存能量的物质 淀粉 动物细胞中储存能量的物质 糖原 生物体中储存能量的物质 脂肪 生命活动的主要能源物质 糖类 生命活动的直接能源物质 ATP 各项生命活动的最终能源 光能 3．ATP和ADP相互转化：ATP在细胞内的含量很少，但ATP与ADP在细胞内的相互转化十分迅速，所以细胞内ATP的含量总处于动态平衡之中；细胞内ATP和ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性。 ATP和ADP的相互转化不是可逆反应酶相关实验分析1．酶相关实验的设计思路 实验名称 实验组 对照组 实验组衡量标准 验证酶是蛋白质 待测酶液＋双缩脲试剂 已知蛋白液＋双缩脲试剂 是否出现紫色 验证酶具有催化作用 底物＋相应酶液 底物＋等量蒸馏水 底物是否被分解 验证酶的专一性 底物＋相应酶液 另一底物＋相同酶液或同一底物＋另一酶液 底物是否被分解 验证酶的高效性 底物＋相应酶液 底物＋无机催化剂 底物的分解速度 探究酶的适宜温度 温度梯度下的同一温度处理后的底物和酶混合 底物的分解速度或底物的剩余量 探究酶的最适pH pH梯度下的同一pH处理后的底物和酶混合 底物的分解速度或底物的剩余量 2.相关实验衡量标准的判断 （1）根据两类催化剂催化H2O2产生O2的多少判断酶的高效性（2）根据斐林试剂与还原糖发生氧化还原反应判断酶的专一性（3）根据碘试剂与淀粉的颜色变化判断淀粉的水解 （4）根据温度变化来判断酶的活性和结构的变化 下列关于酶的叙述，不正确的是（　　） A有些酶是核酸B酶的数量因参与化学反应而减少C酶的活性与温度有关D酶的催化效率很高能够促使淀粉水解的酶是（　　）。A．麦芽糖酶 B．淀粉酶C．蛋白酶 D．脂肪酶 能催化淀粉水解的酶是（）A肽酶 B蛋白酶C脂肪酶 D淀粉酶短跑运动员在比赛过程中为骨骼肌细胞直接提供能量的物质是（　　）。 A．葡萄糖　　　B．脂肪C．ATP D．蛋白质 ADP转化为ATP时需要（　　）。 A．Pi、酶、腺苷和能量 B．Pi、能量C．能量、腺苷和酶 D．Pi、能量和酶 萤火虫尾部发光，是荧光素接受ATP中的能量后，将化学能转化成光能所致，这些化学能来自APPP的哪些磷酸键？（　　）A．①② B．②③C．① D．③ ATP在细胞中的含量及生成速度分别是（　）A．很多，很快 B．很少，很慢C．很多，很