公开课溶液的形成解读.ppt

汽油能溶解油脂，所以如果衣服沾上了油可以用汽油洗去 [实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？P28 3.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用 洗涤剂具有乳化功能的是（ ） A. 用汽油除去衣服上的油污 B. 用餐具洗洁精洗餐具上的油污 C. 用水洗去盘子中的水果渣 D. 用醋洗去水壶的水垢 用力振荡，得到 乳状浑浊的液体 分散着许多不溶于水的小油滴 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物 静置后 又分层 乳浊液的特征：不稳定、不均一的混合物 静置后 不分层 未加 洗涤剂 加入 洗涤剂 为什么不分层？ 0901--油分散在水中的系列小实验_标清.mp4 洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，从而使油和水不分层。所以加了洗涤剂的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化现象。 乳化后的小液滴能随着水流动，因此加了洗涤剂的试管能洗干净。 亲油基 亲水基 （乳浊液） 用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍 我知道了： 洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别 洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。 汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污. 二、乳化现象： （1）定义：小液滴分散到液体里形成的混合物 （2）特征：不均一、不稳定的混合物 2、洗涤剂： （1）具有乳化功能 （2）去污原理：能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。 区别:汽油去油污的原理是:将油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污. 1、乳浊液： 笔记 【溶液和乳浊液区别】溶液是均一、稳定的； 　　　　　　　　　　乳浊液不稳定，静置会分层 1、如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液面降低了些，左边的液面上升了些，则加入的物质是( ) A、活性炭 B、生石灰 C、硝酸铵 D、氢氧化钠 请简述你选择此项的理由: C 根据右边液面降低，说明瓶内压强减小，（温度降低），所以加入的物质是溶于水吸热的。 2、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（ ） A、食盐 B、硝酸铵 C、生石灰 D、氢氧化钠固体 B * * * 这是由于海洋中含有大量的盐类，主要为NaCl，此外还有MgCl2、MgSO4等，致使海水既咸又苦，不能直接饮用。 地球的表面大部分被海水覆盖着，但海水是又苦又咸的，这是何缘故呢？ 海水里溶解了许多物质，所以它是混合物；它也是我们常见的一种溶液 啤酒 白醋 无土栽培西红柿 矿泉水 医用药水 生活中的溶液 【现象】固体消失，形成无色溶液 思考? 问题：蔗糖去哪儿了？ 实验9-1 蔗糖溶解_标清.mp4 1、溶液的概念： [活动与探究一]9-1实验蔗糖和食盐的溶解实验 蔗糖表面的蔗糖分子在水分子的作用下,向水中扩散,最后蔗糖分子均一的分散到水分子中，形成了一种混合物——蔗糖溶液。 食盐溶液中的离子运动 事实上，是氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,最终以Na+、Cl-的形式均一分散于水分子的中间，形成氯化钠溶液。 同样，将食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，我们也可以看到食盐“消失了”。 一、溶液: 1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 2、特征 均一性： 稳定性： 混合物 溶液各部分组成、性质完全相同 (密度、浓度等） 只要温度不变、水份不蒸发，溶剂与溶质不会分离。 2、溶液一定是无色透明的吗？ 不一定 硫酸铜溶液(蓝色)—— Cu2+ 氯化铁溶液(黄色)——Fe3+ 氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）——Fe2+ 高锰酸钾溶液（紫红色）—— MnO4- 不一定，如水是纯净物,不是溶液 1、均一、稳定的液体一定是溶液吗？ 想一想 小结： 溶质 被溶解 的物质 一种或 几种物 质 分散 另一种 物质 溶 剂 均一、稳定 的混合物 溶液 能溶解 其他物质 的物质 m（溶质）+m（溶剂） =m（溶液） 3、溶液组成 溶剂： 被溶解的物质 能溶解其他物质的物质 溶质： 溶液质量=溶质质量+溶剂质量 V溶液 V溶质+V溶剂 蔗糖溶于水形成蔗糖溶液，其中溶质是蔗糖，溶剂是水 将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后溶质是NaCl、蔗糖，溶剂为水 (溶液里只能有一种溶剂) （溶液里可有一种或多种溶质） ≠ （分子间有间隔） 1.一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第一杯酒其酒精度为54度，那么倒出第二杯酒的酒精度为