化学选修(人教版)醇酚分析报告.pptVIP

第三章 烃的含氧衍生物 第一节醇酚 醇的概念：羟基与烃基或与苯环侧链上的碳原子相连的化合物。 举例： CH3CH2OH 乙醇 酚的概念：羟基与苯环直接相连而形成的化合物。 举例： 第三章 烃的含氧衍生物 第一节醇酚 第三章 烃的含氧衍生物 第一节醇酚 2、醇的命名 （1）选主链：选含羟基的最长碳链为主链； （2）编号：从离羟基最近的一端依次编号。 （3）写名称：取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称 羟基的位置用阿拉伯数字表示，羟基的数目用“二”、“三”等表示。 《思考与交流》：课本49页。 结论：相对分子质量相近的醇和烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 《 学与问》：课本49页。 结论：碳原子数相同的醇，羟基数目越多，氢键作用越强，沸点越高。 醇的溶解度变化规律： 甲、乙、丙醇与水以任意比混溶 原因:与水形成氢键 C4以上则随着碳链的增长溶解度减小 原因:烃基增大，削弱了羟基与水形成氢键 羟基越多，在水中的溶解度越大. 常见的醇 乙醇 乙二醇：无色、粘稠、有甜味的液体，易溶于水和乙醇。 丙三醇:无色、粘稠、有甜味的液体，易溶于水和乙醇。 醇的用途 乙醇:酿酒、燃料、化工原料等。 乙二醇：汽车防冻液、化工原料等。 丙三醇：化妆品、化工原料等。 第三章 烃的含氧衍生物 第一节醇酚 ⑶醇类的催化