超市商业专业知识教案.pptVIP

内容提要： 一、商品基本流程检查要点 2、每月工作排班表制定 3、人员的培训 4、晋升和合理的岗位调整 5、工作计划 6、损耗控制 每月： 8、店内季节性促销区的活动 9、通过MC确保商品的流通 10、商品部会议/沟通 11、制定年度、月销售、毛利预算 12、大盘要点 1、基本了解资产订购流程 13、店间调拨管理 14、销售,毛利分析 7、季节商品规划和节日准备 15、月，年绩效表分析要点 总结本月工作和下月工作重点和计划安排 5、工作计划 一、商品基本流程检查要点 2、每月工作排班表制定 3、人员的培训 4、晋升和合理的岗位调整 5、工作计划 6、合理控制 损耗 每月： 8、店内季节性促销区的活动 9、通过MC确保商品的流通 10、商品部会议/沟通 11、制定年度、月销售、毛利预算 12、大盘要点 1、基本了解资产订购流程 13、店间调拨管理 14、销售,毛利分析 7、季节商品规划和节日准备 15、月，年绩效表分析要点 6、合理控制损耗 合理地订货； 在收货时，严格验收商品，发现差错及时查找原因，并纠正错误； 仓库整理要规范，开箱商品应及时封箱，残次商品尽快处理； 确定防失窃的重点区域，充分利用防盗设施，加强员工防盗意识； 需确保盘点的真实性与准确性，绝不允许弄虚作假； 一、商品基本流程检查要点 2、每月工作排班表制定 3、人员的培训 4、晋升和合理的岗位调整 5、工作计划 6、损耗控制 每月： 8、店内季节性促销区的活动 9、通过MC确保商品的流通 10、商品部会议/沟通 11、制定年度、月销售、毛利预算 12、大盘要点 1、基本了解资产订购流程 13、店间调拨管理 14、销售,毛利分析 7、季节商品规划和节日准备 15、月，年绩效表分析要点 1.重大活动：国庆节、中秋节、五一节、 元宵、圣诞节、春节 2.其他活动：情人节、清明、三八妇女、 元旦 7、季节商品规划和节日准备 标注出重大的节日和活动 7、季节商品规划和节日准备 制定一份完整的TG计划表，该表包括： TG位置和数量的处平面图 与供应商会议计划 前50名销量的单品清单 前20名供应商名单 销量排名前五位的分类 通道堆头计划 7、季节商品规划和节日准备 积极做好店内促销： 遵循海报计划 做好 TG （或季节性通道）的促销安排 选择当季的促销单品 确定合理的订货量 按计划进行促销商品陈列 做好销售跟踪并分析结果 7、季节商品规划和节日准备 合理控制季节性备货： 季节开始前，与供应商确认第一批商品到货的时间及到货量； 季节开始时,每样商品需保持有一定数量的库存，对促销商品进行集中备货； 当季节过半后，必须控制库存，不宜再大量屯货； 过季后需全部退货。 2、每月工作排班表制定 3、人员的培训 4、晋升和合理的岗位调整 5、工作计划 6、损耗控制 每月 8、店内季节性促销区的活动 9、通过MC确保商品的流通 10、商品部会议/沟通 11、制定年度、