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牛的生产与经营教案 教案编写时间： 授课内容 第一章 牛的生物学特性 第一节 生活习性 学时 学时 总第 学时 理论 学时 实训 学时 任课教师 许艳卿 授课对象 畜牧兽医专业 新 课 导 入 牛是当今人类饲养的重要家畜之一。现在饲养的家牛是由野牛进化而来的，那么这些牛在进化中，逐渐形成了哪些习性和特点呢？ 教 学 主要内容 一、睡眠 二、群居性 三、视觉、听觉、嗅觉灵敏，记忆力强 教学目的 和 教学要求 简单了解牛的生活习性，为以后的生产实践打好基础。 教学重点 和 教学难点 1、牛的睡眠时间很短，每日总共1~1.5h。 2、放牧时，牛群不宜过大，一般70头以下为宜。 3、牛的视觉、听觉、嗅觉灵敏，记忆力强。 复 习 思考题 简要回答牛的生活习性。 教学 方法 多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动 牛的生产与经营教案 教案编写时间： 授课内容 第二节 食性和消化特点 学时 学时 总第 学时 理论 学时 实训 学时 任课教师 许艳卿 授课对象 畜牧兽医专业 新 课 导 入 我们都知道牛是草食动物，那么有谁知道牛吃完草是如何消化的呢？这节课我们一起来学习一下。 教 学 主要内容 1、采食与饮水 2、消化特点 教学目的 和 教学要求 学习牛的采食和消化特点，了解反刍动物的反刍、嗳气等。 教学重点 和 教学难点 1、采食与饮水 2、消化特点 复 习 思考题 课后习题 教学 方法 多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动 牛的生产与经营教案 教案编写时间： 授课内容 第三节 泌乳特征 学时 学时 总第 学时 理论 学时 实训 学时 任课教师 许艳卿 授课对象 畜牧兽医专业 新 课 导 入 我们每天早上都会喝一杯牛奶，那么同学们，有谁思考过牛奶是怎么合成与分泌的呢？ 教 学 主要内容 1、乳房的结构 2、乳的合成与分泌 教学目的 和 教学要求 学习牛的乳房的结构，进一步了解牛奶是如何合成与分泌的。 教学重点 和 教学难点 1、乳房的结构 2、乳的合成与分泌 复 习 思考题 课后习题 教学 方法 多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动 牛的生产与经营教案 教案编写时间： 授课内容 第四节 适应性与反应性 学时 学时 总第 学时 理论 学时 实训 学时 任课教师 许艳卿 授课对象 畜牧兽医专业 新 课 导 入 我们之前学习过了牛的生活习性，这节课我们一起来学习一下牛的适应性与反应性，以及牛的主要生理指标 教 学 主要内容 1、对环境的适应性 2、对外界刺激的反应性 3、牛的主要生理指标 教学目的 和 教学要求 来学习一下牛的适应性与反应性，以及牛的主要生理指标 教学重点 和 教学难点 1、对环境的适应性 2、对外界刺激的反应性 3、牛的主要生理指标 复 习 思考题 课后习题 教学 方法 多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动 牛的生产与经营教案 教案编写时间： 授课内容 第二章 乳用牛的生产技术 第一节 乳用牛的品种与外貌评定 学时 学时 总第 学时 理论 学时 实训 学时 任课教师 许艳卿 授课对象 畜牧兽医专业 新 课 导 入 牛我们都认识，但是哪些是奶牛？哪些是肉牛呢？这些品种是如何划分的呢？ 教 学 主要内容 1、乳用牛品种 2、乳用牛的体型外貌评定 教学目的 和 教学要求 认识几种常见的乳用牛品种，以及乳用牛品种的外貌评定。 教学重点 和 教学难点 1、乳用牛品种 2、乳用牛的体型外貌评定 复 习 思考题 课后习题 教学 方法 多媒体讲授、启发式教学、注意师生互动 牛的生产与经营教案 教案编写时间： 授课内容 第二节 牛的繁殖技术 学时 学时 总第 学时 理论 学时 实训 学时 任课教师 许艳卿 授课对象 畜牧兽医专业 新 课 导 入 如何来判断母牛是否发情？在发情的时候有哪些征状？如何进行发情鉴定、妊娠鉴定？牛是如何分娩、接产的呢？ 教 学 主要内容